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BABOSSA EMBER PRO Series: Daten, Infos, Zubehör, Ersatzteile, Links, Setups, Rezepte sowie Fragen u. Antworten ...

Sizzlebear aka Grillbärt

Sizzlebear aka Grillbärt

Der Baustahlbierstachler, GrillSpaßVirtuose u. GDF
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Wok-Star
Hallo ihr Bleggheads,

Hier kann nun gerne alles zum BABOSSA EMBER PRO Keramikgrill zusammen getragen und ausgetauscht werden, ich werde versuchen, diese Seite so gut es geht zu hegen und zu pflegen.
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Technische Egg-Daten und Maße:
Gewicht:ca. 150 kg (inklusive Gestell und Rosten)
Gesamthöhe (inkl. Top-Vent):146,5 cm
Höhe bis Deckelkante:117 cm
Höhe bis Dichtung Keramikkante:98 cm
Gesamtbreite (inkl. Seitentische oben):148 cm
Gesamtbreite (Tische unten abgeklappt):61 cm
Gesamttiefe (inkl. Griff u. Lifter Schanier):74 cm
Breiterer Keramikkörper:54,5 cm
Gestellbreite:57,5 cm
Höhe Bodenplatte:45,5 cm
Durchmesser Bodenplatte:38 cm
Keramikdicke:2,5 cm
Rostdurchmesser:45,5 cm D: 8 mm
Arbeitshöhe Rost 3. Ebene:101 cm
Arbeitshöhe Tische:97 cm
Durchmesser äußere Keramik oben:55 cm
Durchmesser innere Keramik oben:49,5 cm
Durchmeser Deflektor:35 cm (zweiteilig) H: 2 cm
Abstand Kohlekorb unten bis Deflektorsteine:22 cm (Füllhöhe Kohle)
Abstand Deflektor bis Rost 1. Ebene:3,5 cm (max. Höhe für Tropfschalen)
Abstand Roste 1. bis 2. bis 3. Ebene :8 cm
Rost 3. Ebene zu Expansion Rack (XL) 4. Ebene:
Expansion Rack (XL) 4. Ebene bis Expansion Rack (L) 5. Ebene:
5. Ebene bis Deckelkannte:		6,5 - 8 cm
unbekannt
unbekannt
Füllmenge Holzkohle:ca. 2,5 - 3,5 kg (je nach Stückung)
Brenndauer bei 110 °C mit einer Füllung:wird noch genau getestet

Lieferumfang 2026:BABOSSA EMBER PRO SERIES Keramikgrill
Handgemeißeltes Glutdesign – Das Muster auf der Keramik wurde Holzkohle nachempfunden.
Lifter Scharnier - Öffnet nahezu schwerelos.
Drehbarer Griff aus Edelstahl, schwarz gepulvert
Sicherheitsverschluss gegen Verpuffungen
Glasfaserdichtung B: 2,5 cm
HexFlow Pro-Rost-System:
6 x 1/2 Hexagonale Edelstahlgussroste 360° drehbar
3 Rostebenen serienmäßig, erweiterbar auf bis zu 5
1 Multitool aus Edelstahl
1 Ascheschaufel aus Edelstahl
1 Räucher- u. Aschenschiene aus Edelstahl
4 Schwerlastrollen, alle bremsbar, D=10 cm
2 Seitentische 43 x 43 cm aus HDPE mit GN 1/2 Systemaufnahme
1 großes Thermometer in Celsius im Tacho-Design
1 Top Vent aus Aluguss mit Markierungen
Luftsteuerung unten mit Lochblech und Markierungen
Keramischer Feuerkorb segmentiert in 8 Teilstücke
Ascheboxsystem mit Schublade aus Edelstahl
Kohlekorb, zweigeteilt, höhenverstellbar aus Edelstahl
Steckbares Stellsystem, Roste, Kohlekorb, Schrauben alles komplett aus V2A Edelstahl
Gestell mit Premium-Pulverbeschichtung schwarz
Laut Hersteller lebenslange Garantie auf alle Keramikteile innen u. außen und Edelstahlteile außen, für den Erstkäufer.

Erhältliches Originalzubehör 2026:Expansion Rack (XL) Extra Large H: 8 cm (als 4. Ebene)
Expansion Rack (L) Large (als 5. Ebene, hierzu bisher keine Herstellerangaben vorhanden)
Feuerplatte, Plancha 6 mm, D=80 cm (am Schanier 70 cm)
Grillplatte-Pfanne, Plancha, Tropfschale D: 40 cm, H: 3 cm, Stärke 4 mm
andere Tischeinsätze: bisher nur Edelstahl und Holz noch in Planung
Ersatzteile gibt es hier:
https://www.babossa-bbq.de/search?type=product&q=Ember
Ich stehe in keiner geschäftlichen oder persönlichen Verbindung zum Hersteller dieses Produkts, dieser Beitrag spiegelt ausschließlich meine persönliche Meinung wider und der Grill wurde von mir selbst gekauft und getestet.

Unboxing:
https://www.grillsportverein.de/for...-barbossa.386125/post-6579318?referrer=129631

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Aus-u. Einbrennen:
https://www.grillsportverein.de/for...-barbossa.386125/post-6579469?referrer=129631

Angeschwärzt.
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Keramische Grillgrüße
euer
Bärbossabärt
:prost:
​
 
Links zu zusätzlichem Zubehör:

Abdeckhaube (Größe XL)

Abtropfschale (Pizzablaublech D: 36 cm) Sehr Rost anfällig! (Passt aber perfekt gem. Empfehlung von @Oxigen und gibt es auch in der Metro.)

Abtropfschale (Pizzablaublech D: 40 cm) Sehr Rost anfällig! (Die 40er passt nur auf die Halterung der untersten Ebene, laut Hinweis @Oxigen .)

Abtropfschalen (Backblech 3er Set Edelstahl D: 28/32/36 cm)

Abtropfschale (Tablett Edelstahl D: 36 cm) (Diese passt nur bedingt, sie ist für die unterste Ebene ca. 1 mm zu hoch, hierdurch liegen die Halbroste nicht ganz Plan im Ring, funktioniert aber trotzdem und nimmt auch mehr Flüssigkeiten auf.)

GN 1/2, 325x265x(H)100mm, Polycarbonat, schwarz

GN 1/2, 325x265x(H)200mm, Polycarbonat, schwarz

Deckel für GN 1/2, 325x265mm, Polykarbonat, schwarz

Cordierit Backstein Ø 33 cm schwarz glasiert Pizzastein

Weber Pizzastein - Groß (Ø 36cm), glasierter Cordierit BBQ Pizzastein, schwarz

Monolith LeChef SGS Tropfschalen-Set, Edelstahl

Top Vent Chimney Cap Ersatzteile für Kamado

onlyfire Grillplatte Edelstahl, Halbrund, BBQ Plancha

KamadoJoe Kamado Joe KJ-HCIGRIDDLE, Halbmond Gusseisen Reversible Grillplatte

BABOSSA 40cm Pizzabackstahl aus 4mm V2A Edelstahl

BABOSSA Pizzastein für den Grill | Ø32x3cm

Kamado Rotisserie (ähnlich oder baugleich meiner)

Kamado Rotisserie (sollte auch passen)

Onlyfire Grillrondell für Drehspieß


Wenn jemand noch über etwas Passendes und Interessantes stolpert, dann einfach hier im Thread verlinken, ich packe es dann mit in die Liste.
 
Videos:

Vorstellung Babossa Ember Pro

Egg Killer?

Fazit nach 6 Monaten.

20 Kilo Fleischkäsebrät auf drei Ebenen.
 
Juuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuunge!

Sieht stabil aus!

Norbert eine Frage habe ich aber: warum wieder Classic Größe?
 
5E8A5T14N schrieb:
Juuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuunge!
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Maaaaaaaaan Egg5EB du alter Eierkopp! :prost:

5E8A5T14N schrieb:
Sieht stabil aus!
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Gibt glaube ich nix stabilers und neben mir nichts standhafteres:rolleyes:, außer vielleicht dein Gussei.:D
5E8A5T14N schrieb:
Norbert eine Frage habe ich aber: warum wieder Classic Größe?
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  1. Weil es für mich einfach die perfekte Größe ist.
  2. Bei Ihmcheck hier, sind 5 Ebenen möglich, daher habe ich schon kurz überlegt, ob ich den Altherrensmoker überhaupt noch brauche.
  3. Es gibt den Ember Pro bisher ja auch nur in dieser Größe, aber auch wenn es ihn schon größer geben würde, hätte ich mich trotzdem für dieses Tor entschieden.
  4. Und wenn ich wirklich mehr Grillfläche auf einmal benötige, dann gibt es ja auch noch die 57er Kugel, den Gasi ...
  5. Es passt halt auch sehr vieles Zubehör von den anderen Classic und Large 21 Zollern.
 
Sehr schöne Zusammenfassung bis hier her. Das Teil gefällt mir schon auch sehr gut. Aber ein paar Jahre dauerts noch...
Mal schauen wie dann der Markt so aussieht
 
burn2joy schrieb:
Sehr schöne Zusammenfassung bis hier her.
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Besten Dank Matze. :prost:
burn2joy schrieb:
Das Teil gefällt mir schon auch sehr gut.
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Den Satz kann man auch mit "mega" ganz einfach abkürzen.;-):D
burn2joy schrieb:
Aber ein paar Jahre dauerts noch...
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Hat es bei mir ja auch, der erste kam mit rund 44 und der zweite mit fast :o einem halben Jahrhundert, also hast du noch viiiiiiiiiiiiiiel Zeit.:D
burn2joy schrieb:
Mal schauen wie dann der Markt so aussieht
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Ja, ich würde auch gerne ins Glasei schauen können.
china things GIF by hateplow
 
Sizzlebear aka Grillbärt schrieb:
Hat es bei mir ja auch, der erste kam mit rund 44
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oh jetzt habe ich ein dejavu 😅 dann bin ich ja genau im richtigen Alter um dieses mega Teil als ersten richtigen Kamado zu kaufen 🥰

Grill Fläche hin oder her...Wenn man vor dem 3-5 Stöckigen Monster steht braucht man erstmal keine größere Variante
 
Oxigen schrieb:
oh jetzt habe ich ein dejavu 😅 dann bin ich ja genau im richtigen Alter um dieses mega Teil als ersten richtigen Kamado zu kaufen 🥰
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Ein absoluter Volltreffer würde ich sagen und behaupten, danach brauchst du dir auch keinen anderen mehr in der Größe kaufen.:prost:
Vielleicht noch nen kleineren, damit er nicht so alleine ist.:D
Oxigen schrieb:
Grill Fläche hin oder her...Wenn man vor dem 3-5 Stöckigen Monster steht braucht man erstmal keine größere Variante
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Ich nutze ihn ja hauptsächlich für Long Jobs und die 4-5 Ebenen musst du erstmal voll bekommen.
Zum Flachgrillen nutze ich ihn eher selten, wo dann ja mehr Fläche schon nicht schlecht ist, aber selbst das ist bei ihm durch die drehbaren Roste auch in mehreren Ebenen gut gelöst und machbar.
 
Oxigen schrieb:
Ich würde aber ganz klar die 36er empfehlen, damit verliert man keine Ebene. Die 40er passt nur auf die Halterung der untersten Ebene, die dadurch wegfällt.

Hier mal ein paar Bilder vom 36er Blech. Das passt prima genau unter die letzten Röste.
Kostet aber mittlerweile etwas mehr ohne Angebot.

Anhang anzeigen 3927955Anhang anzeigen 3927956Anhang anzeigen 3927957
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Klasse, danke für den Hinweis, hab das mal oben noch editiert und ich dachte mir schon, dass die 36er besser auf die Deflektorsteine passt.
 
Sizzlebear aka Grillbärt schrieb:
Klasse, danke für den Hinweis, hab das mal oben noch editiert und ich dachte mir schon, dass die 36er besser auf die Deflektorsteine passt.
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aufgrund des Fred hier habe ich mir auch eine Pizzablechform in der Metro gekauft,aber die 32er. Die sind im Übrigen echt cool, weil preiswert und vor allem bis 360Grad hitzebeständig!

Die 36 passt nicht in den Defleggtor vom BGE Large. Bei den Zwei Halben Deflektorsteinen schon (habe ich auch), also wohl auch bei euch!
 
Juliannoel schrieb:
aufgrund des Fred hier habe ich mir auch eine Pizzablechform in der Metro gekauft,aber die 32er. Die sind im Übrigen echt cool, weil preiswert und vor allem bis 360Grad hitzebeständig!
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Aber pass auf, wenn die zulange mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen, dann rosten die ganz schnell, ich hab ja ein paar davon für den Ooni.

Daher werd ich jetzt auch noch das hier testen.
Sizzlebear aka Grillbärt schrieb:
Abtropfschale (Tablett Edelstahl D: 36 cm)
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Und für dich wäre dann vielleicht auch noch das Set interessant:
Sizzlebear aka Grillbärt schrieb:
Abtropfschalen (Backblech 3er Set Edelstahl D: 28/32/36 cm)
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Sizzlebear aka Grillbärt schrieb:
Aber pass auf, wenn die zulange mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen, dann rosten die ganz schnell, ich hab ja ein paar davon für den Ooni.

Daher werd ich jetzt auch noch das hier testen.

Und für dich wäre dann vielleicht auch noch das Set interessant:
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Deine Accessoire Tips sind auch für mich hochinteressant, Danke dafür!
 
Sizzlebear aka Grillbärt schrieb:
Aber pass auf, wenn die zulange mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen, dann rosten die ganz schnell, ich hab ja ein paar davon für den Ooni.

Daher werd ich jetzt auch noch das hier testen.
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Ich habe aktuell noch eine GN 2/3 und 2 GN 1/3 Schalen als Tropfschalen...die schlage ich immer mit Alufolie aus. Das könnte wahrscheinlich auch den Pizzablechen helfen.
Bevor ich an den GN-Schalen die Ecken abrunden lasse...kaufe ich mir wohl auch eher in der Metro so ein Blech. Danke für den Tipp!
 
Hm, das Zubehör finde ich ja auch interessant. Ich werde/muss erst mal aufräumen und meinen Glowen Raptor und meinen Summit 470 verkaufen, ansonsten killt mich zum einen meine GöGa und zum anderen brauche ich die beiden so gut wie gar nicht. Räuchern im Gasi macht nicht wirklich Sinn und vor allem kleinen Spaß und mit dem Raptoren komme ich nicht wirklich klar. Mit Gutschein würde ich gerade für das Bundle 2592,55 € zahlen
:gruebel:
:gruebel:
:gruebel:
, ich bin gerade schwer am grübeln.

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