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Anonymous schrieb:Warum Backmischungen? Wir nehemen ja auch nichts fertig mariniertes, oder? Also:
500 gr Weizenmehl, 405 oder 550er
1 Päckchen Hefe, 42 gr
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 kräftigen Schuss Olivenöl
warmes Wasser
daraus einen Hefeteig herstellen. 1 x gehen lassen. Dann mit Kräutern und Gewürzen würzeln. Z.Bsp. Kräuter der Provence, oder Knofi, oder Speck, oder Röstzwiebeln, oder Pepperoni, oder Feta, oder ........ was euch so einfällt.
Entweder Brötchen drehen, oder längliche Formen oder sonst irgendwelche Phantasiedinger. Mit 220° backen. Nach dem Einschieben Wasser in den Backofen giessen!!!