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Bacon Bomb im OTP57

Schibunker

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grill-Gemeinde

Heute hab ich mal wieder ne Bacon Bomb gemacht.....

Zutaten:
1kg Hackfleisch (gemischt)
ca. 800 Gr bacon ( 300 gr davon als Füllung)
gestiftelter Käse
Jalapenos
BBQ-Sauce
Als Rub: MD, sowohl aussen als auch innen

Aber nu die Bilder:

Erstmal AZK anheizen, für die Bacon-Füllung
AZK.jpg


bacon.jpg


Netz legen, Hack drauf, Rub drauf, Käse druff:
netz_kaese_etc.jpg


Nu noch den Bacon, die Jalapenos und die BBQ Sauce drauf
sauce.jpg


Und nu noch zusammenrollen:
rolle.jpg



Rolle liegt jetzt seit gut 2 h im OTP57

Und riecht schon verlockend...

EDIT: mal kurz Deckel gelupft:

drauf_1.jpg


drauf_2.jpg



melde mich später wieder!!


Gruss
Sebastian
 

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WOW - 800 Gramm Bacon auf 1000 Gramm Hack...
Das nenne ich Bacon Bomb - hoffe das Hack ist aus Pute und Kalb gemischt, weißt schon wegen dem Fettgehalt und Kalorien...:rotfll:
 
WOW - 800 Gramm Bacon auf 1000 Gramm Hack...
Das nenne ich Bacon Bomb - hoffe das Hack ist aus Pute und Kalb gemischt, weißt schon wegen dem Fettgehalt und Kalorien...:rotfll:


[Ironie] AN:

Na klar, Pute und Kalb, was denn sonst ;)

[Ironie] AUS!

So. jetzt komm ich endlich dazu die Bilder von der fertigen Bombe einzustellen..


Aber seht selber:
fertig_1.jpg


fertig_2.jpg

Und Aaaaaaaaaaanschnitt:
anschnitt.jpg


anschnitt_2.jpg


Was soll ich sagen? War seehr lecker. Der Besuch war mal wieder begeistert!! Und ich war auch zufrieden!!

Schönen abend noch!!!
 

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