Bacon Bomb in meiner kleinen Lok

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Hallo zusammen
Die Zutaten

Das Netz

Hackfleisch angedünstete Zwiebel und Pilze

BBQ Soße und Emmentaler

gerollt

im Smoker

Tellerbild mit Kartoffelbrei und Eisbergsalat

War lecker und wird wieder mal gemacht

LG vom Tauberkreis
Franz

 

[Spidermike72]

Sieht sehr lecker aus , wie lange hast du gebraucht ? Möchte es auch mal versuchen traue mich aber noch nicht so recht

 

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Hi Spidermike72

War 2,5 Stunden bei 130 Grad bis KT 68 Grad im Smoker

LG Franz

 

[Spidermike72]

Cool dauert ja garnicht so lange wie ich dachte , das wird mein nächstes Grillprojekt

 

[NEVIA]

Sorry, etwas OT, aber ich habe über die Sufu leider nichts gefunden:
Wie legt man sich das Bacon-Netz zusammen?
Gibt es da einen Trick wie es am einfachsten geht?

 

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Hi NEVIA

Guggst du
Bacon Bomb Rezept - YouTube

LG Franz

 

[Smoker Harry]

LECKER

 

[gutsch]

Sieht gut aus. Steht morgen bei mir an. Wie schwer war deine?

 

[Schneckenhaus]

Das Fleisch ist schön saftig! Schaut alles prima aus!

Wird immer wieder gerne genommen.

Gruß Markus

 

[NEVIA]

Hi NEVIA

Guggst du


LG Franz

Danke dir, Franz!

 

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Servus

@gutsch

Alles in allem 1,5 kg

LG Franz

 

[gutsch]

Je 1,5 kg war auch mein ziel, bin aber drüber hinaus geschossen ^^
2,1 bzw 2 kg ... soll hin hauen

 

[wyrm]

Hübscher Hackbraten,

aber irgendwie vermisse ich den Smokering

 

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Das wird!
Rechnest halt 3 Stunden
Ein bisschen warmhalten geht auch-bei 70 Grad

LG Franz

 

[Gast-lgYQr]

Hübscher Hackbraten,

aber irgendwie vermisse ich den Smokering

Geht mir auch so, da sieht man ja gar nichts...

 

[nacnac01]

Sieht klasse aus

glaube die mache ich am "SAMS" auch mal

Gruß

Henning

 

[Gast-rAP8dZ]

ich bin schon einige Zeit auf der Suche nach so langen Bauchscheiben. Kauft Ihr die oder lasst Ihr die vom Metzger schneiden?

 

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Servus

@BBQ Chris

Die lange Seite sind 2 Scheiben
Göga ist Fachfrau

LG Franz

 

[Alwin20]

Bauchscheiben

BBQ Chris ich bin schon einige Zeit auf der Suche nach so langen Bauchscheiben. Kauft Ihr die oder lasst Ihr die vom Metzger schneiden?

Ich nehm immer den abgepackten Bacon "American Style" aus dem Supermarkt