Bacon-Bomb

[Tomek0815]

So, heute soll es also eine Bacon-Bomb werden
Mehr oder weniger spontan geplant, nicht zuletzt um den Nachbarn zu zeigen, dass man immer noch grillen kann

Leider fehlen Bilder von der zusammengerollten Bombe vor dem Grillen.
Beim nächsten Mal denk ich dran...

Zutaten:

• 800g Hackfleisch halb/halb
• Bacon
• BBQ-Sauce nach Texaner Art
• BBQ-RUB

Füllung:

• Champignons
• Paprika
• Emmentaler
• Bacon-Streifen, angebraten
• Frühlingszwiebeln

Die Protagonisten der Veranstaltung

Fleißig Netze geknüpft

dick eingestrichen mit BBQ-Soße

vor dem moppen

Das Paket liegt jetzt seit 1,5 Stunden auf dem Grill und hat momentan bei GT 105°C eine KT von 64°C...wird also Zeit für einen Mop mit BBQ-Sauce.

Nach ca. 2,5 Stunden und KT von 72°C war es dann soweit:

Anschnitt-Bild (sorry, Handybild):

Tellerbild: Dazu gab´s selbstgebackene Fladen

 

[derdriver]

Schaut sehr gut aus. Freu mich schon auf ein Anschnittbild!ün:

 

[BI Fuel]

Schönes Teil gefällt mir könnte ich auch wieder mal machen.

Grüße
Christopher

 

[w.lan]

Moin. Sieht super gelungen aus.:happa: Selbstgebackenes ist auch top.ün:

 

[Bruzzel Homer]

Die schaut gut aus.

:happa:

Gruß Stefan

 

[Brocken]

ja so soll es sein... lecker lecker

 

[JoLi]

Klasse Anblick, die war bestimmt lecker!

 

[Coupeposer]

Schaut toll aus.
Wenn ich die Bombe mit Käse mache schmeckt man diesen zwar noch raus aber man sieht ihn nicht mehr.
Welchen nehmt ihr dafür das man diesen beim Anschnitt noch so schön erkennen kann?

 

[derTexaner]

nice one Tomek0815!

 

[ToGe4811]

Das sah doch schon mal sehr lecker aus.

Nehme gerne mal ein Stück davon.

 

[smokjoe]

sieht ja lecker aus :happa::happa::happa:

 

[kaupi]

Wow sieht verdammt lecker aus Top