Bacon bombe mit kalbslende gefüllt

[BigBacon]

Die 1. Bacon Bombe wurde heute von meinem Freund zubereitet und gegart!!

Morgens um 11 Uhr wurde mit dem Zubereiten begonnen, geflochten, gefüllt gerollt... dann gings los.

Zubereitung:
Speckgeflecht, darauf wurde das Hackfleisch ausgerollt und anschliessend Käsescheiben, Tomatenscheiben und die Kalbslende in die Mitte legen. Anschliessend zu einer Rolle verarbeiten in Frischhaltefolige ca. 1 Std. ruhen lassen.

Und ich muss ihn loben.... das Endergebnis war sehr sehr sehr lobenswert

 

[marc.74]

Schaut sehr gut aus. Irgendwann muss ich mich auch mal an das Thema wagen. Wenn eine Kalbslende in der Mitte schlummert kann wenigstens niemand sagen es wäre ein überbewerteter Hackbraten. Daumen Hoch

 

[Väzisch]

Sauber!

Dein Freund gehört auch hier ins Forum

 

[bullrich]

hmm, so ein geiles Fleisch in einen Baconmantel einzuwickeln ist ein frevel !

look :

http://www.grillsportverein.de/foru...eig-zuckerschoten-und-eine-nachspeise.126066/

auch .net der Knaller aber schmeckt doch etwas feiner..