Bärlauch - Karotten Nudelwok

[utakurt]

...super einfach gehalten!

GöGa hat amFreitag doch tatsächlich Bärlauch mit nach Haus gebracht!

Hurra -ich weiß schon gar nicht mehr, wie man mit diesem Super-Unkraut ... richtig umgeht!

Ich hatte da also mal

- chin. Eiernudeln
- 1 Zwiebel
- starke Handvoll Bärlauch
- 1 Karotte
- Sojasauce
- Salz & Pfeffer
- 1 El Sesamöl

Die Nudeln nach packungsanweisung gekocht & abgeseiht und die Karotte superfein geschnitten....

...leider ab jetzt keine weiteren Zubereitungsbilders, da ich als Vorspeise noch eine Petersilsuppegemacht hab eund da hätte es mich echt abgerissen!


Aufalle Fälle die kleinegschnittene Zwiebel im Wok leicht angeschwitzt, Karotten zugegeben und danach Nudeln und zuletzt die ganzen Bärlauchblätter!

Danach ein Schuß Sojasauce rein und alles noch nach Gefühl gesalzen und gepfeffert!

Tja -und so sah's dann aus -ich freuemich schon wieder wahnsinnig auf die Bärlauchsaison!

 

[alwin03]

Lecker!

Wird noch ein paar Wochen dauern, bis "mein" Bärlauchfeld erntereif ist.

 

[taigawutz]

zwar ohne Fleisch, aber auch Gemüse kann schmecken.

 

[infernal-fire]

Lecker , wo kriegt um diese Zeit Bärlauch her?

Gruß Jens

 

[bishop]

baerlauch um diese zeit ist schon glueck oder organisation (oder beides )

dazu passt imho ganz gut tofu

evtl koennte man die uebereschrift noch anpassen so das es mit suchbegriff baerlauch auch gefunden wird.

heute wollte ich eigentlich die spinatsuppe nachkochen, is mangels spinat aber ausgefallen. wohl dem der da 1 baerigen lauch gefunden hat

schoen gemacht!

 

[BerniKarat]

das kommt bestimmt gut mit dem baerlauch ---
leider bin ich (noch) brenner los ...

 

[oppfa]

farblich klasse! bestimmt lecker. Wie ist er so, der Gußwok vom Schweden? Biste zufrieden?

 

[KnobivonNordesch]

Schön gemacht. Ich warte auch auf unseren Bärlauch. Aber bei dem kalten Scheißwetter kann das noch was dauern.

 

[utakurt]

Danke für Euer Lob, leute!

farblich klasse! bestimmt lecker. Wie ist er so, der Gußwok vom Schweden? Biste zufrieden?

Gut beobachtet - ja aus Schweden!

Ich habe den Wok nebst einer Crepes-"Pfanne" schon gut 3 Jahte - sehr schwer, die Dinger, aber unverwüstlich!

Ich bin sehr zufrieden - habe ich damals bei ebay geordert!

 

[Waldviertler]

Es gibt schon Bärlauch? Da muss ich am WE doch gleich mal in die Au schauen.....