[Balkan-WE] Hackfleischspieße mit Schafskäse, Bulgur und Krautsalat

[silex]

Hallo Themenwochenendefreunde*innen,

Bio-Hackfleischlaibchen mit bulgarischem Schafskäse,
Krautsalat kroatischer Art mit Paprika und grünem Salat,
brauner Bulgur und Ajvar
war mein Ziel. Es hat sich gelohnt.

Nun

Grundlagen vorher

Hackmasse mit gedöns und zerbröckelten bulgarischem Schafskäse mit etwas Petersilie

Nun Laibchen formen am Spieß

und ab in den E-Grill

Krautsalat: Weißkohl schniebeln, Salz und Zucker, ziehen lassen, abundzu umrühren,
dazu kleingeschnittene Spitzpaprika und etwas Grün. Öl und Essig.

Brauner Bulgur gekocht und nun mit Ajvar vermischen

Essen ist fertig:

Teller- und Anschnittbild:

Lecker war es. Einfach echt schmackhaft.

Hoffe, es hat Euch gefallen.

Gruß
Peter

 

[Infinity_2016]

Das sieht alles sehr stimmig aus, Spieße gehen immer

Ach ja übrigens: Schön deinen Tischgrill mal wieder im Einsatz zu sehen. Gefällt mir, das alte Schätzchen

 

[silex]

...
Ach ja übrigens: Schön deinen Tischgrill mal wieder im Einsatz zu sehen. Gefällt mir, das alte Schätzchen

Hallo Andreas,

Danke Dir für deinen freundlichen Kommentar.

Hihi: Eigentlich wollt ich es ja in der Kugel mit Holzkohle machen,
aber es war so nass und kalt draußen ...
und da ist ja noch die warme Küche. Ergo: E-Grill.

Lieben Gruß
Peter

 

[Carlo BBQ]

Lecker war es. Einfach echt schmackhaft.

So sieht es auch aus, schönes Gericht,

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das sieht lecker aus. Ich nehme einen Teller, aber mit wenig Krautsalat.

 

[TirolGrill]

Für mich auch an Teller, aber für mich mit extra viel Kraut

 

[Huuungar]

Ich auch, wenn etwas übrig bleibt.
Porto zahle ich.

Moin Peter, legger geil ausschaut es tut.

 

[Pater]

Tolle Spieße, cooles Sportgerät!

 

[Cladonia]

Lecker schaut das aus Peter und auch mir gefällt Dein Grill

Schönen Sonntag wünscht Dir Silvia

 

[Peter]

Klasse Beitrag

die Spieße sehen lecker aus

 

[Diddi Backmeister]

sehr lecker , da hätte ich gerne zugelangt...

Gruß Diddi

 

[Secreto]

Schönes Gericht!
Klasse gemacht
LG

 

[Lothar A.]

Lecker. Sieht verdammt gelungen aus.

 

[chili-sten]

Moin Peter,

sehr schön

Da hätte ich gern eine Portion genommen

 

[Bruco]

Deinen E-Grill hab ich schon mal bewundert
Klasse Bericht Peter