Balkongrill/Tischgrill/Campinggrill von Dr. Zhangs GreenBBQ

[waltherman]

Auf eine neue Test Runde... Fair und kritisch.

 

[waltherman]

Zum Thema Nachbar nicht ärgern...

 

[firefrog]

Dann geh ich mal Kohle kaufen morgen. Damit ich verschieden Arten am Start habe

 

[waltherman]

Willkommen @firefrog

 

[waltherman]

Damit ich verschieden Arten am Start habe

Das würde mir helfen

 

[waltherman]

@cremecaramelle und @fritzi.lb seid gegrüßt...und @pfannendoc

 

[waltherman]

Wie warm wird es wohl unter dem Grill?

 

[pfannendoc]

Das Testobjekt gibts seit kurzem, aktuell zum Vorzugspreis im Shop:

https://www.greenbbq.at/shop/

 

[fritzi.lb]

Morgen früh bin ich wieder in der Heimat, dann muss ich auch gleich los und Kohlen besorgen. Hab glaub auch nur Briketts da.

 

[cremecaramelle]

Bin am Sonntag wieder zuhause, Kohlen hab ich genug...und auch schon eine Idee, was als erstes aufgelegt wird...

 

[waltherman]

und auch schon eine Idee, was als erstes aufgelegt wird...

Du Glücklicher... Die 3mm Edelstahlstreben sehe ich schon als Herausforderung.

 

[cremecaramelle]

Du Glücklicher.

ja, ich bin wirklich eine Glückliche

 

[pfannendoc]

ja, ich bin wirklich eine Glückliche

...und ne weise...

 

[cremecaramelle]

...und ne weise...

:Verlegen:

 

[waltherman]

Um eine vernünftige Bewertung zum Dr. Zhangs "Tischgrill" zu geben im Vorfeld der Einsatz eines Weber Smokey Joe. Auf dem Glastisch auf dem später der Dr. Zhangs Grill eingesetzt wird.

Dient mal als Vergleich für später...

Ein Tischgrill muss einigermaßen dicht nach unten sein. 1. Es soll kein Fett unten heraustropfen. 2. Falls wer die Kohlen/ Briketts mit Spiritus und z. B. Tatonka Brenner anzünde sollte der auch nicht aus dem Grill unten rauslaufen, wenn etwas umkippt. 3. klar... der geeignete Anzündkamin soll im Grill Platz finden ohne Schäden anzurichten (wo soll man den AZK auf dem Balkon sonst hinstellen wollen) 4. Die Tischplatte sollte nicht zu heiss werden. 5... Und ich möchte heute schauen wie weit man mit einem leicht gehäuften kleinen Weber AKZ kommt. Sind unter 1,4kg Greekfire. Es sollen auch nur ein paar Würstchen aufgelegt werden. Minimalanforderungen an einen Tischgrill.

Eben mal 500 Wasser in die kleine Kugel gekippt. Kein Problem mit einer Schüssel die unten eingelegt ist.

Anzünde der Briketts ist problemlos auf den Rost.

Nachteil des eingeölten Gussrost.. Das Öl qualmt, der Originalrost war Chrom/Eisen. Der ist auf dem Schrott.

Hier sollte der Dr. Zhangs Edelstahl Rost keine Qualm Entwicklung verursachen.
Ascheflug ist ohne Deckel kaum da...
Hitze am Tisch nicht bedeutsam.

Der Rest folgt nach dem Essen...

 

[cremecaramelle]

Ein Tischgrill muss einigermaßen dicht nach unten sein. 1. Es soll kein Fett unten heraustropfen. 3. klar... der geeignete Anzündkamin soll im Grill Platz finden ohne Schäden anzurichten (wo soll man den AZK auf dem Balkon sonst hinstellen wollen) 4. Die Tischplatte sollte nicht zu heiss werden. 5

gute Hinweise, beschreibt bestens meine "Problemlage" bei der beabsichtigen Verwendung. Minibalkon, kein Platz für eine extra Abstellmöglichkeit für den Grill. Boden mit WPC belegt, scheint mir auch eher problematisch. Grill muss also auf dem Esstisch stehen, bis das Grillgut fertig ist, Kohle anzünden wird mit Schweden- AZK erfolgen. Evtl. kann ich das Metallrrollwägelchen aus der Kochecke oben frei räumen und als Untersatz verwenden. Bin gespannt...

 

[waltherman]

Wie ging es weiter während ich auf den Hauptgrill warte...

Nach 5-7min fingen die Würstchen an zu tropfen

dann "musste" ich die Servierplatte einsetzten.

Hat mich in diesem Fall nicht gestört. Aber definitiv war nur rund die Hälfte der Grillfläche nutzbar. Dieser Punkt dürfte an den Dr. Zhangs Grill gehen. An diese Stelle wird bewusste darauf verzichtet darauf hinzuweisen dass man das ganze Essen auch mit den sonstigen Grills zubereiten kann über die man noch verfügt.

Die Briketts sind schon stark abgekühlt... Und werden wiederverwendet.

Das mal als Auftakt zum Thema Balkon - /Tischgrill

 

[Dr. Zhangs GreenBBQ]

ich war gerade in Deutschland und habe die Grills verschickt. Ich freue mich auf eure Tests!

 

[Dr. Zhangs GreenBBQ]

Falls wer die Kohlen/ Briketts mit Spiritus und z. B. Tatonka Brenner anzünde sollte der auch nicht aus dem Grill unten rauslaufen, wenn etwas umkippt.

das habe ich nicht gedacht. Ich muss in Zukunft den Punkt achten.

 

[Dr. Zhangs GreenBBQ]

die vier Lüftungsöffnungen werde ich weglassen. Luft kann auch von oben kommen.