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Balsamico Zwiebeln Rezepte

KHW

KHW

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Hallo in die Runde,

habe schon die Suche bemüht, vielleicht aber auch falsch gesucht :sad:

Wie macht Ihr sie die Balsamico Zwiebeln
 
Zwiebelringe in etwas Öl glasig braten, Zucker drüber streuen, sofort mit 50 ml Balsamico und 50 ml Wasser ablöschen und einreduzieren. Fäddisch.

:)
 
Ich machs ähnlich nur mit etwas Honig oder Ahornsirup und meist verirrt sich ein Thymianzweigchen mit in der Pfanne.
Die Zwiebeln lass ich vor dem Ablöschen schön goldgelb werden, schmeckt mir besser.
 
Danke für die Antworten, ist ja ganz einfach :sad:

Hatte ich mir komplizierter vor gestellt. :cook:
 
Irre

Balsamico Zwiebeln Rezepte


bin ich grad drüber gestolpert.....


Auch super!

DerHoss
 
Ich mach es so:
Zucker karamellisieren
Mit Wasser und Balsamico ablöschen
Zwiebeln rein und kurz schmoren lassen.
Wenn man am Ende ein oder zwei Zweige Thymian reinschmeißt gibt das noch nen kleinen Kick ;)

Dazu Frikadellen xD
 
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