Basteln mit Horst

[Lavasteingriller]

So, gerade einen Prototyp gebastelt.

Wichtig ist mir der freie Zugang zum Grillrost.

Die Vorrichtung kann einfach in die vorhandenen Bohrungen der Grillsäule gesteckt werden und ist daher auch in der Höhe etwas flexibel.
Die Befestigung der Planke erfolgt über vier Langlöcher und kann so schnell gegen andere Planken getauscht bzw. gedreht werden. Dazu gibt es dann eine kleine Schablone, sodass die vier Schrauben immer im richtigen Abstand gesetzt werden. Aber vielleicht ergibt sich hier noch eine andere Lösung.
Es sieht alles noch etwas provisorisch aus, war halt noch Material was gerade so vorhanden war.
Wenn`s gut läuft, komm ich nächsten Sonntag dazu alles zu testen.
bis dann
Gregor

 

[Bruco]

@Lutz95326
ich bin ja auch so ein Bastler ... deshalb gefällt mir das hier echt gut
Absolut geil

 

[Utti]

So, gerade einen Prototyp gebastelt.
Anhang anzeigen 1833343
Wichtig ist mir der freie Zugang zum Grillrost.
Anhang anzeigen 1833344
Die Vorrichtung kann einfach in die vorhandenen Bohrungen der Grillsäule gesteckt werden und ist daher auch in der Höhe etwas flexibel.
Die Befestigung der Planke erfolgt über vier Langlöcher und kann so schnell gegen andere Planken getauscht bzw. gedreht werden. Dazu gibt es dann eine kleine Schablone, sodass die vier Schrauben immer im richtigen Abstand gesetzt werden. Aber vielleicht ergibt sich hier noch eine andere Lösung.
Es sieht alles noch etwas provisorisch aus, war halt noch Material was gerade so vorhanden war.
Wenn`s gut läuft, komm ich nächsten Sonntag dazu alles zu testen.
bis dann
Gregor

Hallo Gregor,
Das ging ja echt flott. Ich mache den fisch mit Rödeldraht aus dem Baumarkt fest. Der ist zwar verzinkt aber die Temperatur am fisch ist nicht groß. Du musst die flache Hand etwa 3-4 Sekunden zwischen fisch und Flamme halten können. Eher vier Sekunden. Dann ist es gut.
Gruß
Daniel

 

[LGresch]

Nein, ich brauche kein Flammlachsbrett.... Sabber ..

 

[Lutz95326]

Schaut super aus Gregor

Viel Spaß damit
Horst

 

[Lutz95326]

Hallo Daniel,

ein kleiner Tipp:
In unserem Baumarkt (Globus) hängt der Edelstahldraht für kleines Geld direkt neben dem Rödeldraht.
(Ist gesünder ohne Zink)

Schöne Grüße
Horst

 

[Utti]

Hallo Daniel,

ein kleiner Tipp:
In unserem Baumarkt (Globus) hängt der Edelstahldraht für kleines Geld direkt neben dem Rödeldraht.
(Ist gesünder ohne Zink)

Schöne Grüße
Horst

Ja danke Horst. Bei uns im Hagebau nicht. Aber ich mache mir da auch nicht ins Hemd...

 

[Lavasteingriller]

Wir haben es jetzt auch gemacht
Nach einer Idee von @Lutz95326 Lachs am Feuer.

Eine 600g Seite, gewürzt nach der Anregung von @Utti und gut 24 Stunden in Frischhaltefolie gewickelt gekühlt.
Heute Nachmittag dann mit Edelstahldraht ans Brett gefesselt

Dann für gut 50 Minuten übers Feuer.

Nach knapp einer halben Stunde mal gedreht und etwas geneigt

Der Tipp mit der Hand für 4bis5 Sekunden zwischen Lachs und Feuer hat geholfen.
Das Ergebniss war ein saftiger, gut gewürzter Fisch mit einer tollen Kruste.
Dazu gab es dann die parallel dazu gegrillten Gemüsespiesse und gefüllte Champignons.
Vielen Dank an alle für die tolle Anregung.
Gregor

 

[Lutz95326]

Hallo Leute,

wie man sehr schön sehen kann, haben nun doch schon einige Lachse Spuren am Brett hinterlassen :

Allerdings war die Halterung noch verbesserungswürdig. Was das wohl wieder wird ?

Seitenansicht dazu:

Das alles nützt aber ohne den zügehörigen zweiten Teil gar nichts:

Von oben:

Erkenne den Unterschied:

und:

Richtig, man kann das Brett nicht nur ganz leicht hinstecken, sondern bei Bedarf auch umdrehen.
(Ich habe mir nämlich fast mal die Finger verbrannt, als ich die Halterungsscharube im heißen Betrieb eindrehen wollte.
Handschuhe haben den Nachteil, dass man die Flügelschraube nicht besonders gut halten kann...)

Die Vierkantprofile gibt es im Baumarkt für schmales Geld.

Mal sehen, ob sich zukünftig noch was verbessern lässt

Schöne Grüße
Horst

 

[Lavasteingriller]

Da hast du dir auch eine interessante Halterung ausgedacht.
Ich war mit meiner Lösung auch noch nicht ganz zufrieden, deshalb aktuell das hier

 

[Utti]

Richtig, man kann das Brett nicht nur ganz leicht hinstecken, sondern bei Bedarf auch umdrehen.

Sehr schöne Optimierung - das mit dem Drehen hatte ich dir ja schon ziemlich zu Anfang empfohlen. Das lohnt sich! Das Stecksystem ist perfekt!