Bavaria Blu Dog - schnell, einfach, mega lecker

[AndyJJ81]

Hi ihr lieben,
ich habe hier ein mega Partyrezept, dass auch noch super schnell und einfach zu machen ist! Ein HotDog mit Bavaria Blu Schimmelkäse. Ihr könnt natürlich auch jeden anderen Käse nehmen, aber mit dem Blauschimmelkäse ists echt klasse! Was ihr dazu braucht? Ganz wenig:
HotDog Würste
Brötchen
2 Karotten
2 Stangen Sellerie
BBQ Sauce
1 Zwiebel
1 Bavaria Blu
120 g Majonaise
2 EL Dijon
2 TL Zucker
Salz, Pfeffer, Basilikum

Aber wie immer lass ich jetzt Bilder sprechen:

Euer Andy

 

[iFlo90]

Tolle Idee
Die HotDogs sehen echt mega lecker aus. Kann mir das schon gut vorstellen, mit dem Bavaria Blu

 

[AndyJJ81]

Tolle Idee
Die HotDogs sehen echt mega lecker aus. Kann mir das schon gut vorstellen, mit dem Bavaria Blu

Die waren echt lecker. Anfangs hatte ich tatsächlich etwas bedenken wegen dem Käse, aber passte wie die Faust aufs Auge.

 

[iFlo90]

Da ich noch paar Würste im Kühlschrank habe, werde ich das wohl heute mal testen

 

[Quälgeist]

Sieht spannend aus. Kann man die Masse der Mayonnaise substituieren? Mir ist das zuviel.

 

[AndyJJ81]

Da ich noch paar Würste im Kühlschrank habe, werde ich das wohl heute mal testen

Viel Spaß damit!

Sieht spannend aus. Kann man die Masse der Mayonnaise substituieren? Mir ist das zuviel.

War echt lecker. Ich denke, man kann da schon weniger nehmen. Die Masse war schon gut "flüssig", so dass etwas weniger wahrscheinlich nicht schlimm ist.

 

[Torsten61]

Crazy, aber schmeckt bestimmt

 

[Quälgeist]

....

War echt lecker. Ich denke, man kann da schon weniger nehmen. Die Masse war schon gut "flüssig", so dass etwas weniger wahrscheinlich nicht schlimm ist.

Danke, mir ging es nicht nur um das Weniger an Mayonnaise sondern ums Substituieren .
Also welche Alternative habe ich zur Mayo ?
Sprich, wie sieht es geschmackstechnisch aus, wenn ich 50 Mayo/ 50 Sauerrahm machen würde, oder Creme fraiche oder Creme Double oder Joghurt.
Oder anders herum 2/3 etwas anderes und 1/3 Mayo.... ich sehe schon, ich muß selber austesten

 

[AndyJJ81]

Danke, mir es nicht nur um das Weniger an Mayonnaise sondern ums Substituieren gegangen.
Also welche Alternative habe ich zur Mayo ?
Sprich, wie sieht es geschmackstechnisch aus, wenn ich 50 Mayo/ 50 Sauerrahm machen würde, oder Creme fraiche oder Creme Double oder Joghurt.
Oder anders herum 2/3 etwas anderes und 1/3 Mayo.... ich sehe schon, ich muß selber austesten

Ehrlich? Keine Ahnung. Sag uns nach deinen Tests doch bitte bescheid. Würde mich sehr freuen!

 

[Quälgeist]

Ehrlich? Keine Ahnung. Sag uns nach deinen Tests doch bitte bescheid. Würde mich sehr freuen!

Geht klar. Welche Version würdet Du bevorzugen?
Ich bin da für Creme fraiche oder Joghurt.... wobei... ich habe da noch einen sehr großen Topf Ziegenfrischkäse zuhause.
Ok, ich werde mir heute abend Stangensellerie besorgen und das Ganze auf meinem geplanten Hamburger ausprobieren.

 

[AndyJJ81]

Geht klar. Welche Version würdet Du bevorzugen?
Ich bin da für Creme fraiche oder Joghurt.... wobei... ich habe da noch einen sehr großen Topf Ziegenfrischkäse zuhause.
Ok, ich werde mir heute abend Stangensellerie besorgen und das Ganze auf meinem geplanten Hamburger ausprobieren.

Joghurt klingt doch gut

 

[discostou81]

die sehen aber mal gut aus.

 

[AndyJJ81]

die sehen aber mal gut aus.

Danke!

 

[Snoopy73]

Sieht richtig lecker aus. Muss ich die Tage mal testen.

 

[iFlo90]

So ich konnte nicht wiederstehen
Mit kleinen Abänderungen (hab statt Senf Meerrettich genommen und den Sellerie weggelassen) durfte ich gerade den HotDog verputzen.

Sau lecker

 

[Quälgeist]

Kein Hotdog, aber der Hamburger ist in arbeit.
Dafür die "Sauce" 2x gebaut: 1x mit 3,5% Joghurt und 1x mit Ziegenfrischkäse.
Mein Favorite ist der Ziegenfrischkäse. Die Joghurtvariante wird auch recht flüssig. Ich denke, man sieht es auf den Bildern recht gut.

So Bildchen ausgetauscht. Das 3. ist das mit dem Frischkäse

 

[eibauer]

Sieht spannend aus. Kann man die Masse der Mayonnaise substituieren? Mir ist das zuviel.

Ich bin auch nicht so der Mayo-Fan...
Aber wie schon gesagt....Versuch macht kluch!

 

[AndyJJ81]

Kein Hotdog, aber der Hamburger ist in arbeit.
Dafür die "Sauce" 2x gebaut: 1x mit 3,5% Joghurt und 1x mit Ziegenfrischkäse.
Mein Favorite ist der Ziegenfrischkäse. Die Joghurtvariante wird auch recht flüssig. Ich denke, man sieht es auf den Bildern recht gut.

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Anhang anzeigen 1533401

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So ich konnte nicht wiederstehen
Mit kleinen Abänderungen (hab statt Senf Meerrettich genommen und den Sellerie weggelassen) durfte ich gerade den HotDog verputzen.

Sau lecker

Anhang anzeigen 1533303 Anhang anzeigen 1533305

Wenn ich eure Varianten so ansehe, bekomme ich grad wieder Hunger! Sehr interessante Varianten!

 

[Pater]

Also ich mag zwar keinen Blauschimmelkäse aber die Bilder sprechen für sich!

 

[Quälgeist]

Grrrr ich habe gestern das falsche 2. bild von der Sauce reingehängt. da muß ich das heute abend nochmal ändern. sorry