BB Ribs inspiriert von Ribman

[Betzman77]

Silberhaut entfernt, Salz, Pfeffer, etwas Piment, etwas Paprika, brauner Zucker.
Von beiden Seiten scharf angegrillt, dann mit Bier in die Form und ca 2 1/2 h gedämpft.
Gemoppt mit einer von Marcus Samuelsson inspirierten Sauce ( bei Tasty gesehen, für das Rezept einfach Namen bei YouTube eingeben).
Nochmal auf den Grill....

Fall of the Bone, trotzdem mit Biss und sehr saftig, sieht man hoffentlich auf dem Tellerbild.

 

[Master of Burger]

Sieht gut aus, echt sehr lecker

 

[GrillingSteve]

Sieht toll aus. Aber Smokerand hattest nicht.

 

[taucheredz]

Lecker