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BBC bei Regen

MarcelH

MarcelH

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo alle miteinander,

habe gestern trotz Dauerregens ein Beer Butt Chicken aufm Gasi gemacht.

Dann richtiger Kleidung ist auch das kein Problem.

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Habe das Huhn gewaschen und dann mit Tom Douglas Rub ejngerieben.

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Das ganze durfte dann auf meinem V2A Hühnersitz platznehmen den ich mit Orangensaft gefüllt habe.

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Dann durfte das Ganze auf meinem Santos Gasi Platz nehmen.

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Temperatur hatte ich zwischen 175-200Grad laut Deckelthermometer für ca. 45min bis es fertig war.

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Und jetzt noch ein Tellerbild

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und dazu ein schön kaltes Kapuziner Weizen aus dem Tonkrug.


Bis demnächst.

Marcel
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Das sieht mir ein wenig dunkel aus, ggf. etwas weniger Temperatur und dafür länger! Aber Hauptsache es hat geschmeckt, jeder mag es halt anders!

Gruß Frank
 
Ist in der Tat ein wenig dunkel geraten.
Aber es war saftig ohne Ende!

Auf das Deckelthermometer ist einfach kein Verlass.
Und mein ET732 wartet auf seinen Ersatzfühler. Den Garraum Tempsensor hab ich nämlich gestern gekillt:o

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