Heute abend darf ich für 20 - 25 Leute auf einem Geburtstags eines guten Freundes grillen.
Geplant:
SpareRibs 10 Kg auf dem WSM
Schweinenacken Churrasco auf einem Kugelgrill:
Das hab ich mir von einem Freund der mit einer brasilianerien verheiratet ist abgeschaut.
Dabei wird der Nacken mit MD und Öl bepinselt und scharf unter ständigen drehen angegrillt. Erste Schicht abschneiden und wieder mobben.
Ich hoffe ich komme dazu ein paar Bilder zu posten
Geplant:
SpareRibs 10 Kg auf dem WSM
Schweinenacken Churrasco auf einem Kugelgrill:
Das hab ich mir von einem Freund der mit einer brasilianerien verheiratet ist abgeschaut.
Dabei wird der Nacken mit MD und Öl bepinselt und scharf unter ständigen drehen angegrillt. Erste Schicht abschneiden und wieder mobben.
Ich hoffe ich komme dazu ein paar Bilder zu posten