Hallo zusammen,
Eine eher ungewöhnliche Frage.
Ich möchte Freitag Mittag was gegrilltes in die Firma mitbringen. Ca 30 Portionen.
Sollt Bbq wein, nicht nur Würstchen.
Problem:
Ich kann erst Donnerstag gegen 18 Uhr beginnen. Dann muss ich Freitag um spätestens 7 Uhr fertig sein. Zusätzlich muss ich das gegrillte noch in der Firma bis Mittag warmhalten. Kein Backofen in der Firma vorhanden.
Ich bin hin und hergerissen ob es überhaupt gut realisierbar sein wird.
Hatte mit PP geplant. Dazu Brötchen und Southern carolina Umstand sauge. Das könnt ich in der Thermobox warmhalten, aber da hätte ich maximal ca12h Zeit und das ist zu knapp.
Denkt ihr Brisket wäre machbar und auch warmhaltbar?
Chicken lollies?
Habt ihr vielleicht Ideen?
Eine eher ungewöhnliche Frage.
Ich möchte Freitag Mittag was gegrilltes in die Firma mitbringen. Ca 30 Portionen.
Sollt Bbq wein, nicht nur Würstchen.
Problem:
Ich kann erst Donnerstag gegen 18 Uhr beginnen. Dann muss ich Freitag um spätestens 7 Uhr fertig sein. Zusätzlich muss ich das gegrillte noch in der Firma bis Mittag warmhalten. Kein Backofen in der Firma vorhanden.
Ich bin hin und hergerissen ob es überhaupt gut realisierbar sein wird.
Hatte mit PP geplant. Dazu Brötchen und Southern carolina Umstand sauge. Das könnt ich in der Thermobox warmhalten, aber da hätte ich maximal ca12h Zeit und das ist zu knapp.
Denkt ihr Brisket wäre machbar und auch warmhaltbar?
Chicken lollies?
Habt ihr vielleicht Ideen?