rostely
Metzgermeister
hallo grillsportgemeinde,
hier wieder mal ein kleines sößchen, mit klasse rauchgeschmack
0,25 l Cola Zero
0,25 l Malzbier
beides einkochen lassen zu einer fast zähflüssigen Masse.
dann dazu:
1 EL Räuchersalz (Jodsalz im Räucherofen mitgeräuchert)
1 TL Pfeffer
2 EL brauner Zucker
3 Tl Worcester Sauce
3 TL Soja Sauce
15 EL Ketchup
8 EL Apfelsaft
alles noch einmal aufkochen lassen und in ausgebrühte Marmeladengläser abfüllen.
das ergibt dann diese menge:
viel spaß beim nachkochen!
gruß
der holger
hier wieder mal ein kleines sößchen, mit klasse rauchgeschmack
0,25 l Cola Zero
0,25 l Malzbier
beides einkochen lassen zu einer fast zähflüssigen Masse.
dann dazu:
1 EL Räuchersalz (Jodsalz im Räucherofen mitgeräuchert)
1 TL Pfeffer
2 EL brauner Zucker
3 Tl Worcester Sauce
3 TL Soja Sauce
15 EL Ketchup
8 EL Apfelsaft
alles noch einmal aufkochen lassen und in ausgebrühte Marmeladengläser abfüllen.
das ergibt dann diese menge:
viel spaß beim nachkochen!
gruß
der holger