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Beef Brisket / Wie kommt man auf 12-18 Stunden...

Wie schneidet ihr das? Mit einem langen Messer geht das ja auch nur bedingt dünn....
 
Danke euch :-)

Ich schneide dieReste vom brisket immer mit der Brotschneidemaschine

Ah ich wusste dass das Ding im Friedhof der Küchengeräte irgendwann mal ein Revival hat.... :-)
 
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