Zum Schmoren pariere ich die Beef Ribs nicht.
Im DO auf dem X72 angebraten
Anschließend das Wurzelgemüse
Tomatisieren
Und mit Guinness ablöschen
Den Rest mit Rinderfond aufgefüllt
Dann darf das in den Mono
Nach 3 Stunden ist das fertig und die Soße wunderbar reduziert.
Heute gibt es Nudeln dazu
Mein Gott ist das ein super Schmorgericht.
Geht aber nur in Kombination mit DO, X72 und Ei.
Im DO auf dem X72 angebraten
Anschließend das Wurzelgemüse
Tomatisieren
Und mit Guinness ablöschen
Den Rest mit Rinderfond aufgefüllt
Dann darf das in den Mono
Nach 3 Stunden ist das fertig und die Soße wunderbar reduziert.
Heute gibt es Nudeln dazu
Mein Gott ist das ein super Schmorgericht.
Geht aber nur in Kombination mit DO, X72 und Ei.