Beef Ribs vom Bauern hier um die Ecke!
Erst bei 120 Grad 3 Stunden mit ein bisschen Smoke gegrillt. Danach 2,5 Stunden gedämpft in Orangensaft und etwas Essig.
Dann noch glasiert.
Erst bei 120 Grad 3 Stunden mit ein bisschen Smoke gegrillt. Danach 2,5 Stunden gedämpft in Orangensaft und etwas Essig.
Dann noch glasiert.