Befestigen von mehreren Spiessbraten auf einem Spiess

[Mathias84]

Hallo zusammen, ich benötige wieder mal das Schwarmwissen. Ich habe einen Broil King Baron 590. Dieser hat mit 80cm eine schön breite Grillfläche und damit auch einen schön langen Spiess. Als ich jedoch letztes Mal zwei Rollbraten auf dem Spiess befestigt habe (jeweils nur Klammern ganz aussen), fingen diese mit zunehmender Grillzeit immer mehr zu eiern.
Wie befestigt man mehrere Rollbraten optimal auf dem Spiess, so dass diese auch bis zum Ende gut halten?

 

[12gang]

Jeden Braten für sich klammern und gegeneinander 'Auswuchten'....

 

[Maddin77]

ich habe 8 Klammern daheim für den Spieß.
anderster wird es nicht funktionieren.

 

[Burn_out]

Mit solch einem Teil dazwischen funzt das. https://www.amazon.de/Grillfuerst-E...ds=spießklammer+doppelt&qid=1636554073&sr=8-5

 

[Mathias84]

Vielen Dank für die schnellen Antworten. Gibt es noch eine andere Möglichkeit ausser den zusätzlichen Krallen, je nach Kralle geht ja auch noch gut was Platz verloren...

 

[Waidmeister]

Bei nur zwei verfügbaren Krallen genügt es meist, diese im Verlauf des Grillvorgangs nachzuschieben.

 

[Little1612]

Eventuell die beiden oder mehrer Braten mit Küchengarn miteinander „vernähen“ an den sich treffenden Enden.

 

[hesse64]

Einfach eine dünnen va Draht durch beide Braten durchschieben. Evtl. noch an den Klammern fixieren

 

[Dingo]

Mit den 8€ Klammern vom Grillfürst verliert man keinen Platz. Du kannst die Rollbraten ohne Problem zusammen schieben. Platz verliert man höchstens bei Schweinshaxen aber da auch nur gering.

gruß Dingo