Bei dem Wetter was Leichtes..... Gulaschsuppe

[Gast-mxbhSg]

Moin Moin Freunde der Gaumenfreuden,

das Wetter war ja gestern ja so wundervoll.... da jagt man nicht mal seinen Dopf vor die Tür.
Also musste es heute indoor gehen.

Und was passt besser zu einem verregneten Abend als eine wärmende Gulaschsuppe? Ja ok, Linsensuppe, Grünkohl und alles, was deftig ist.

Da ich heute Roastbeef und Schweinenacken zerlegt habe, wurde gleich etwas kleingeschnittener Schweinenacken abgezwackt.

Zuerst Schinkenwürfel und Zwiebeln anschwitzen

Dann die Fleischwürfel dazu und auch anbraten

Ein wenig Tomatenmark dazu und anrösten. Ebenso Paprikapulver, aber nur edelsüß (man muss ja an den Hund denken)

Dann mit Kartoffelwürfel, Gemüsebrühe und einen Schluck Rotwein auffüllen und ca. 1 Stunde köcheln lassen

Ein bisschen Wild West darf auch nicht fehlen

Nach 1 Stunde die Paprikastreifen zufügen und nochmal 30 Minuten köcheln lassen

Und dann durfte endlich gefuttert werden

Lecker wars. Und da noch Einiges übrig war und ich jetzt etwas leichter essen muss, wurde der Rest eingekocht

 

[Schweinegriller]

Einfach lecker! Ich mag deine Beiträge sehr; genau mein Geschmack!

 

[Gast-mxbhSg]

Einfach lecker! Ich mag deine Beiträge sehr; genau mein Geschmack!

Vielen lieben Dank für das Kompliment

 

[ElBertho]

Meine sieht dann schon etwes brauner aus, weil ich das Fleisch und die Zutaten vorher in der Pfanne richtig brate und erst dann die "Flüssigkeiten" zu gebe. Geschmacksache und wie man´s gelernt hat. Aber Deine Gulaschsuppe sieht auch lecker aus, und geschmeckt und gewärmt hat se bestimmt.
Gruß ElBertho

 

[carmai24]

Eine leckere Gulaschsuppe geht immer.

 

[Bruco]

Ohja ... das schaut richtig lecker aus Genau mein Ding !
Dann noch schön in einem Pfännchen serviert ... echt klasse Frank !!
Gefällt mir sehr gut

 

[chili-sten]

Moin Frank,

die Gulaschsuppe passt gut zu unserem Wetter

Da hätte ich sofort ein Pfännchen voll genommen

 

[Cladonia]

Da würde ich jetzt auch gerne einen Teller 'von haben - bissi scharf darf sie sein.

Schönen Abend wünscht Silvia

 

[Torsten61]

Sehr lecker!!!

 

[Gast-9qepCK]

Schöne Bilder. Tellerbild ist Klasse.

 

[Lopo]

Das hast du fein gemacht

 

[Metallschwein]

Ein lecker Süppchen hast du da bereitet.
Und mit Schaaaf kann man ja noch für sich selber machen, wenn der Hund satt ist

 

[Utti]

Hi Frank,

wenn deine Frau wüsste, was sie da immer verpasst... Tztztztz. Sieht echt lecker aus, Tip Top!