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bei den Smoker-Maker geht mal wieder der Rauch auf.

Dieses Thema im Forum "User-Pics und Grillevents" wurde erstellt von Grillen mit stil, 6. Januar 2017.

  1. Nordicgriller

    Nordicgriller Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    Wau! Ich bin immer wieder irgendwie sprachlos..;-)
     
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  2. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    So es liegt wieder was drinnen. das Brisket wurde zum Testen mit 2 verschiedenen Gewürzen gewürzt. ( wenns passt wird eines davon mit unseren logo produziert.) fahre bei starken regen mit Holzfeuer zwischen 95 und 110° später schließe ich dan die Gas SFB am Smoker an und lasse ihn bei 90-95 Grad mit Gas Laufen. morgen früh werde ich dann wieder auf Holz umsteuern.

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  3. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    der Anschnitt der Briskets die Gasoption am smoker Lief super wurde um 6 Uhr Früh Geweckt weil der Kerntemperatur alarm losging. also mal rein in die Termobox warmhallten und noch 2 stunden schlafen.

    Auf der Gasfeuerplatte Hab ich Heute die Reste nochmals gewärmt als Mittagessen. IMG_2640.JPG

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  4. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    Abendessen den Frisch Gemüseernten Meis in den Blättern Indirekt gegrillt gegen ende oben aufgeschnitten und Selbstgemachter Kräuterbutter darauf extrem saftig und Gut. und noch einige Rippchen die mal über geblieben sind und als Fertig Gesmokter Eingefrohren wurden. IMG_2648.JPG

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  5. Buntmetall

    Buntmetall Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Immer wieder eine Augenweide!
     
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  6. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    Richtig Gute Pizza aus der Smoker Feuerbox bei 420° die braucht da etwa 3-4 minuten bis sie fertig ist. IMG_2701.JPG

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  7. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    Das Nenne ich Arbeiten.. Test unserer Neuen Guß Feuerplatte..

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  8. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    Nachspeise vom Grill

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  9. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    mit unterstützung vom Jüngsten wurde ein 5 wochen trocken gereiftes Tomahawk Staek zuerst 3 stunden im Smoker auf Temperatur gezogen und anschließend auf der Platte scharf an gegrillt war ein Traum IMG_3210.JPG

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    und nebenbei noch kleinichkeiten...... IMG_3225.JPG

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  10. Suuluu

    Suuluu Hühnermoderator und Hühnerbeobachter

    Klasse !
    Einfach klasse !
    Tolle Bilder, einwandfreie Vergrillung !
    Topp!
    :-)
     
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  11. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

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  12. Suuluu

    Suuluu Hühnermoderator und Hühnerbeobachter

    Das nenne ich mal stilecht !

    Schön, sehr schön, auch mit der alten Kaffeemühle daneben ....passt !

    Klasse !

    :-)
     
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  13. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    ist aber nur meine Gebrauchskaffemühle... Habe noch eine viel schönere.... mir Gefällt hald so stilechter Blunder
     
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  14. Buntmetall

    Buntmetall Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Hallo Martin, heute abend habe ich einen Österreicher kennen gelernt, der aus Deiner Gegend kommt, Goldegg war ihm ein Begriff. Die Welt ist klein!
     
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  15. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    inspiriert von der Ente von @Feierdeufe Hab ich Heute mal eine Martini Gans umgesetzt Hab die Gans aber nicht auf die Ripchen Halter gelegt sondern direkt in den safft. wurde Perfekt IMG_3514.JPG

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  16. Feierdeufe

    Feierdeufe Grillkönig

    Die ist dir aber gelungen! Schaut sehr guad aus!:thumb1: Schönen Abend noch!
     
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  17. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    vielen dank auch schönen Abend noch
     
  18. Feierdeufe

    Feierdeufe Grillkönig

    Coole Sportgerätesammlung! Wenn ma an da Quelle sitzt!:muhahaha:
     
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  19. Buntmetall

    Buntmetall Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ist das bauchige Gerät links in einigen Bildern so was wie ein Raketenbrenner?
     
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  20. OP
    Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    wassersmoker versuchsaufbau ist das links
     
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