Bei der Gartenarbeit schnell was gegrillt - Teil 2 - Steak von der Sizzle

[Markus]

Nachdem ersten Teil nun der zweite Teil meiner Mähkante:

Gestern wurde ein paar Meter ausgeschachtet und die Grasnarbe entsorgt.

Danach gab es endlich was zu Essen!

Zwei Scheiben a 350gr. Roastbeef.

Frühzeitig wenden, sonst wird es schwarz

Immer wieder mal gedreht.

Ab in den Gasgrill und den Spargel angegrillt. Den gab es als warme Komponente im Salat.

Bei ca. 52°C kam mein Steak auf den Teller. Meine Frau mag es lieber medium gegart.

Ein wenig Salz und den fermentierten Pfeffer vom @Spiccy

Genau richtig nach der Gartenarbeit

 

[Hualan]

Wunderbar gemacht, Markus. Ich hätte sofort davon genommen.
Gruß, Norbert

 

[lackiem]

Sieht wirklich seehehr lecker aus.

...sollte man das Grillrost der Sizzle beim braten nicht hoch stellen, und als Kochstelle nach unten stellen?

 

[Markus]

...sollte man das Grillrost der Sizzle beim braten nicht hoch stellen, und als Kochstelle nach unten stellen?

Laut Anleitung ja, aber ich mach es genau umgekehrt.
Beim Steak runter, da die Infrarot-Strahlung mit der Entfernung abnimmt.
Und mit der Pfanne stellle ich das Rost hoch, damit sich die Hitze nicht so staut.

 

[lackiem]

Danke Markus, werde ich mal testen.

...bei den Rouge kann man ja auch nicht

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄR

So hab ich mir das mit der Sizzle immer vorgestellt.
Farbe auch zwischen den Stäben