Beinscheibe und Querrippe vom Rind, im Glas im eigenen Saft

[Frank]

Das gefällt mir auch sehr gut ..... klasse.

 

[Peter]

heute wurde wieder ein Glaserl aufgemacht

und hier die ganze Brotzeit-Platte

stammt noch aus dieser 16er-Charge und hält sich bestimmt noch ewig

 

[pefra]

Feine Sache
Ein Tag bei euch ... 10 kg mehr

 

[LGresch]

heute wurde wieder ein Glaserl aufgemacht

Anhang anzeigen 1891500


und hier die ganze Brotzeit-Platte


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stammt noch aus dieser 16er-Charge und hält sich bestimmt noch ewig

Geil.
Das muss ich nach bauen

 

[Huschdegutsel]

Das ist bestimmt lecker und ich würde das auch wirklich gerne nachbauen. Aaaaaber: Rindfleisch+Einweckgläser+einkochen erinnern mich (und meine bessere Hälfte noch viel mehr) noch an den Notarzteinsatz vor knapp 2 Jahren, als ich in Gedanken, weil Besuch gehabt, das seit 4h bei 200 Grad köchelnde Einweckglas einfach mal ohne abkühlen direkt aufgemacht hab. Verbrennungen 2. Grades am Bauch mit Handtellergroßen Brandblasen waren die Folge..seit dem darf ich das nicht mehr machen, der Notarzt jedenfalls meinte, es riecht gut bei uns

 

[Peter]

als ich in Gedanken, weil Besuch gehabt, das seit 4h bei 200 Grad köchelnde Einweckglas einfach mal ohne abkühlen direkt aufgemacht hab. Verbrennungen 2. Grades am Bauch mit Handtellergroßen Brandblasen waren die Folge..

... das hört sich seeeehr schmerzhaft an...

aber nach erfolgter Sicherheitsunterweisung kannst Du das sicher nochmal versuchen

 

[edü]

Verbrennungen 2. Grades am Bauch mit Handtellergroßen Brandblasen waren die Folge.

'früher', als ich noch kind war, gab es noch "blitzlichtbeutel" (mit magnesium). so einen hatte ich in der hand haltend gezündet. meine hand sah auch aus wie eine brandblase . . .