Beitrag gesucht: Folienkartoffel, gedrittelt mit Emmentaler+Speck

[assedo]

Hallo,
ich suche mir jetzt schon seit Stunden die Finger wund. Ich hatte vor einigen Tagen einen Beitrag gelesen und ich glaube es war hier im Forum.

Es wurden mehrere grosse Kartoffeln auseinandergeschnitten, dann ca. 1 cm dicke Käsestreifen mit Speck umwickelt und in den Aufschnitthälften dazwischengestellt, in Jehova verpackt auf den Smoker damit.

Ich finde ums verrecken, diesen Beitrag nicht mehr. Suchfunktion mit "Kartoffel" brachte leider viele Treffer, ohne dass der gesuchte Beitrag darunter gewesen wäre.

Weiss vielleicht jemand, welchen Beitrag ich meine? Mir gehts darum, in Erfahrung zu bringen, bei welcher GT die Kartoffel wie lange in Alupapier eingewickelt auf dem Smoker bleiben müssen.

 

[DerHoss]

Hallo,

leider nicht. Aber unter dem Jehova wird der Speck sich so schön.. Mehr gekocht als gemoked.

Grüße

Christian

 

[Xonox]

Versuch es mal mit Faecherkartoffeln allerdings komme da nich ganz so breite Streifen hinein.

 

[FoodLuke]

Man findet sowas und im Anschluss das. Zumindest ähnlich. Ich würd einfach selber schätzen, kontrollieren und mir für das nächste Mal merken!

 

[Roland_Q240]

Meinst du das hier von Klaus: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/kartoffelspiesse-mit-bacon-video-klaus-grillt.213572/