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Berkel RedLine 250 Aufschnittmaschine

Sousvidebader

Grillkönig
Da ich schon länger um eine Berkel schiele habe ich jetzt den Abverkauf von Ausstellungsstücken genutzt, da es von Berkel darauf 40% gibt und zugeschlagen.

An dieser Stelle nochmal vielen Dank an unseren schwer beschäftigten @Kimble für die Info. Keine 2 Minuten nach deiner Nachricht war das Ding auch schon im digitalen Einkaufswagen.

40% Nachlass ist natürlich schon einiges und entsprechend gemischt waren auch meine Gefühle bis die Maschine hier eintraf. Was wird da wohl kommen? Wie groß oder klein sind die Abnutzungen nun genau.

Bilder sagen mehr als tausend Worte.

Wurde mit TNT auf einer kleinen Holzparlette geliefert.
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Allles stabil und sicher verpackt. Soweit schon mal gut.
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Da ist sie in wunderschönem hochglanz. Das hatte sich die Herrscherin äh ich meine Herrin äh ich meine liebe Freundin so gewünscht. Kitchenaid und Vitamix sind ebenfalls schon in schwarz vorhanden.

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So ist die Maschine aus
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und so ist sie an
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Ich bin wirklich begeistert. Ein paar Fingerabdrücke hier und da aber ansonsten sieht das Ding wirklich aus wie neu.

Erste Aufschnitttests werde ich heute Abend Posten.
 

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schmock

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr schöne Maschine! Meinen Glückwunsch.

Darf man fragen wo es die gab und was Du bezahlt hast (so ganz grob)? Ich hab keine Vorstellung was die kosten. Für meine Graef P9 habe ich damals ca. 500,- hingeblättert...
 
OP
OP
Sousvidebader

Sousvidebader

Grillkönig
OP
OP
Sousvidebader

Sousvidebader

Grillkönig
Oh ich hatte mich schon so auf die ersten Anschnittbilder gefreut.
Darf ich fragen warum es die 250er wurde und nicht 220 oder gar 300?

Ja ich mich auch aber die Freundin stand zwei Stunden in der Küche und hat gekocht. Deshalb durfte ich nicht mit dem Ding spielen. Ich hab mir abends aber mal zwei Scheiben selbstgemachtes Pastrami abgeschnitten. Was für eine dämlichem Idee. 3 Sekunden schneiden und dann 30 Minuten putzen. Nicht weil die Maschine an sich schlecht zu reinigen wäre aber das Pastrami verliert halt überall die ganzen Körner.

Der preisliche Unterschied von 220 auf 250 sind 30€ und von 250 auf 300er sind es 300€ mehr.
Das war mir einfach Zuviel für das was ich damit mache.

Bei uns in der Küche ist Platz ein enormes Problem und die 300er ist halt nochmal ein Stück größer.

Wir sind auch nur zu zweit und machen eher selten Wurstplatten mit riesigen Teilen. Parmaschinken etc. passt auch wunderbar auf die 250er.

Heute Abend gibt es Bilder versprochen.

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Anhänge

Tennessee

Fleischzerleger
So wäre auch meine Herangehensweise gewesen, aber es hätte ja noch andere Gründe geben können.
Macht sich neben der Kitchenaid sehr gut die kleine Schwarze.
 
OP
OP
Sousvidebader

Sousvidebader

Grillkönig
Ich würde mich nur echt beeilen wenn du eine willst. Die Berkels beobachte ich schon seid einem knappen Jahr. Preisnachlässe gibt’s da eigentlich so gut wie garnicht. Die liegen fast immer bei den UVP’s von Berkel. In eBay hab ich erst zweimal eine gebrauchte RedLine gesehen und Ausstellungstücke sowieso nicht. Meine schwarze 250er ist nach der Bestellung auch recht schnell von der Berkel Homepage verschwunden. Ich dachte die hätten da jede Menge gebrauchter und vorführmodelle rumstehen aber das scheint wohl nicht so zu sein.
 

Quälgeist

Grillkaiserin
der strang ist mies, echt mies @Sousvidebader
deinem link folgend und meiner gier nach solch einer maschine.... und schon bin ich auch dabei.
Hast Du sie direkt über deren Seite bestellen können? Ich kann die Bestellung nicht abschließen HEUL
 

Quälgeist

Grillkaiserin
der strang ist mies, echt mies @Sousvidebader
deinem link folgend und meiner gier nach solch einer maschine.... und schon bin ich auch dabei.
Hast Du sie direkt über deren Seite bestellen können? Ich kann die Bestellung nicht abschließen HEUL
Ich konnte meine Frage selber klären.... das Objekt der Begierde ist nicht mehr verfügbar ARGH
 
OP
OP
Sousvidebader

Sousvidebader

Grillkönig
der strang ist mies, echt mies @Sousvidebader
deinem link folgend und meiner gier nach solch einer maschine.... und schon bin ich auch dabei.
Hast Du sie direkt über deren Seite bestellen können? Ich kann die Bestellung nicht abschließen HEUL
Ist bei mir nicht anders gewesen. Das ist glaube ich so ein Art Schneeballsystem. :D
 

Quälgeist

Grillkaiserin
:D @Sousvidebader

jetzt muß ich wohl warten auf die nächste aktion oder weiter sparen. in cremeweiß kommt mir das teil nicht in meine küche :cool:
 
OP
OP
Sousvidebader

Sousvidebader

Grillkönig

Tennessee

Fleischzerleger
Ich konnte meine Frage selber klären.... das Objekt der Begierde ist nicht mehr verfügbar ARGH
Probier nochmal, heute morgen war die rote Red Line 250 nicht verfügbar. Klingt irgendwie merkwürdig.
Jetz ist Sie jedenfalls auf dem Weg zu mir. Wahrscheinlich schlummerte Sie heute morgen im Warenkorb eines Unentschlossenen. Ick freu mir! Danke für den Tipp!
 

Jomi

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
@Sousvidebader danke fürs verführen und das in meinem Alter. :D Bin nur mal schnell dem Link gefolgt und danach war eine Easy Line 250 im Warenkorb. Weiß einer zufällig, ob das Messer der Easy Line auch mit Hohlschliff ist?

Gruß und gut Schnitt
Josef
 

cynar59

Veganer
Wir wünschen euch viel Freude damit
 
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