der Zufall hat mich heute über eine Umleitung an Wiesbauer Gourmet vorbeigeleitet. Da bin ich doch glatt stehen geblieben und hab nach was gutem gefragt, was ich bei ihnen noch nicht gekauft habe. Wurde mir Mangalica aus Ungarn empfohlen.
Ja, was soll ich sagen - besser geht Schwein nicht. Das war so voller Geschmack, so extrem zart und das Fett ist auf der Zunge zerronnen. Das haben sogar diesmal meine 3 Mädls und meine Frau kaum übrig gelassen.
1,7 kg sollte für einen 5 Personenhaushalt mit 3 Kindern reichen
schon eine sehr schöne Marmorierung zu erkennen!
ein paar schöne Koteletts geschnitten - für Papa soll ein etwas breiteres Stück abfallen
Wahnsinn, das könnte ich gleich so verdrücken!
heute gegrillt ohne Salz und ohne Pfeffer, Natur pur und in der Weber GBS Grillpfanne. Keine Bilder, war schon etwas finster draußen.
Anschnitt - absolut am Punkt!
am Teller etwas Steakpfeffer von @Spiccy, dazu ein paar Erdapflspalten und ein gutes Bier - sehr genial und die Welt ist himmelblau
verzeiht mir meine übertrieben gute Laune, aber das war ein fantastischer Abschluss für einen tollen Tag
Ja, was soll ich sagen - besser geht Schwein nicht. Das war so voller Geschmack, so extrem zart und das Fett ist auf der Zunge zerronnen. Das haben sogar diesmal meine 3 Mädls und meine Frau kaum übrig gelassen.
1,7 kg sollte für einen 5 Personenhaushalt mit 3 Kindern reichen
schon eine sehr schöne Marmorierung zu erkennen!
ein paar schöne Koteletts geschnitten - für Papa soll ein etwas breiteres Stück abfallen
Wahnsinn, das könnte ich gleich so verdrücken!
heute gegrillt ohne Salz und ohne Pfeffer, Natur pur und in der Weber GBS Grillpfanne. Keine Bilder, war schon etwas finster draußen.
Anschnitt - absolut am Punkt!
am Teller etwas Steakpfeffer von @Spiccy, dazu ein paar Erdapflspalten und ein gutes Bier - sehr genial und die Welt ist himmelblau
verzeiht mir meine übertrieben gute Laune, aber das war ein fantastischer Abschluss für einen tollen Tag