Besser spät als nie

[Nixblicker]

Den ganzen Tag nur beschäftigt gewesen deswegen erst sehr spät mit den Plätzchen angefangen.
Einmal Spritzgebäck mit dem Kitchenaid Fleischwolf

Diesmal ein anderer Teig mit Backpulver, fand ich jetzt bissl komisch beim ersten Anknabbern.
Mal schaun wen die morgen durchgezogen sind.

Und meine ersten Kokosmakronen sind noch im Ofen.

Mal schaun ob die soweit passen.
Morgen dann noch mit Schokolade versehen.

 

[Nixblicker]

Die erste Makrone angetestet.

Leider hatte ich den Wecker nicht richtig gestellt und mich auf die Farbe verlassen.
Aussen noch hell und darunter brauner Rand und zu trocken.
Zum Glück war es nur die erste kleinere Charge.
Das zweite Blech habe ich jetzt deutlich eher rausgeholt.
Fühlen sich weich an und mal nachher antesten.