Beute aus der Markthalle: Fiorentiner Steak

[simonmenace]

so ganz schlimm sieht es nicht aus
und Garpunkt ist sicher nicht zu roh, zumindest nach meinem Geschmack!

Sieht echt gur aus!

 

[majtom]

respect the old school
dein ofen mit feuer ? dein Hackebeil zum schneiden ! und dein grillständer ; wie kommst du da ans bier?
und wer T-Bone isst hat die alte welt nicht verstanden!
respect

 

[prof_einst]

Das sieht ja G-E-N-I-A-L aus!!!
Klasse Bilder - auch die Beilagen sind super gelungen!
Bei dem Anblick könnt ich auch eines reinhauen.

Sag mal, wie lang hast Du das gute Stück im BO gehabt? Bei nur 100°C ist das doch sicherlich ne ganze Weile drin?

 

[cyper_griller]

Passt jetzt gerade ganz gut, dass der Beitrag wieder nach oben kommt.

Ich komme gerade aus der Markthalle und dieses Mal hab ich mir so ein gutes Stück mitgenommen.

Der Verkäufer gab mir dann noch einen Schnellkurs, wie ich das Fleisch am Besten zubereite. Was dabei für mich dabei neu war,
er "stellt" das Fleisch beim Garziehen im Backofen auf dem Knochen. Das probier ich mal.

 

[Vincenza]

Jetzt hat die Italienerin Hunger! Es sieht gut aus und schmeckt auch sicher besser.
Viel Spaß & Ciao!
Vincenza

 

[udoborg]

Hey Dodge,
da hast Du dich ja wieder mal selbst übertroffen. Richtig geile Bilder und top Vergrillung! Echt super...