:moin:
ihr grillverrückten,
zeit mal wieder meinen chickenholder von CIG raus zu hohlen
passend dazu gibts ein rezept aus einem meiner lieblings-bücher
http://amazon.de/Big-Bob-Gibsons-BBQ-Book/dp/0307408116
eines vorweg. enttäuscht hat uns bisher noch keines der rezept.
aber hier möchte ich ehrlich sein, es hat uns nicht vom hocker gehauen.
was solls, wer es nicht testet kann nicht urteilen
schon wieder zu viel geschnackt, jetzt bilder
rezept fürs sösschen
ordentlich gemixt
huhn nur gesalzen,
zur halbzeit ein wenig mit öl und pfeffer behandeln
ein bisschen hickory dazu
halbzeit, ölen und pfeffern,
heute mal ein guinnes
nach einer guten stunde ferig, gut schauts aus
lt. rezept huhn reichlich mit der sauce übergiessen,
wenn nicht soger ganz eintauchen
fazit:
saftig wie immer, aber das mit der sauce ist so eine sache für sich.
schlecht nicht aber irgendwie nicht so unser ding...
zum testen dennoch völlig i.o.
ihr grillverrückten,
zeit mal wieder meinen chickenholder von CIG raus zu hohlen
passend dazu gibts ein rezept aus einem meiner lieblings-bücher
http://amazon.de/Big-Bob-Gibsons-BBQ-Book/dp/0307408116
eines vorweg. enttäuscht hat uns bisher noch keines der rezept.
aber hier möchte ich ehrlich sein, es hat uns nicht vom hocker gehauen.
was solls, wer es nicht testet kann nicht urteilen
schon wieder zu viel geschnackt, jetzt bilder
rezept fürs sösschen
ordentlich gemixt
huhn nur gesalzen,
zur halbzeit ein wenig mit öl und pfeffer behandeln
ein bisschen hickory dazu
halbzeit, ölen und pfeffern,
heute mal ein guinnes
nach einer guten stunde ferig, gut schauts aus
lt. rezept huhn reichlich mit der sauce übergiessen,
wenn nicht soger ganz eintauchen
fazit:
saftig wie immer, aber das mit der sauce ist so eine sache für sich.
schlecht nicht aber irgendwie nicht so unser ding...
zum testen dennoch völlig i.o.
Anhänge
-
K1024_CIMG7166.jpg67,8 KB · Aufrufe: 1.190
-
K1024_CIMG7168.jpg52,8 KB · Aufrufe: 1.182
-
K1024_CIMG7169.jpg99,8 KB · Aufrufe: 1.141
-
K1024_CIMG7170.jpg132,6 KB · Aufrufe: 1.162
-
K1024_CIMG7173.jpg78,9 KB · Aufrufe: 1.184
-
K1024_CIMG7175.jpg82,4 KB · Aufrufe: 1.161
-
K1024_CIMG7177.jpg99,9 KB · Aufrufe: 1.146
-
K1024_CIMG7178.jpg82,6 KB · Aufrufe: 1.177
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator: