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Für grosse, dicke Fleischstücke, wie Braten, Hühner, Puten, Rinderbust, roastbeef am Stück etc. .
Dünne Flache Sachen macht man direkt, ich zumindest.
Gruss Steffe
Also, um mein Post von eben, und Deine Frage in Einklang zu bringen. Auch ich habe schon einen Burger im Smoker gemacht. Allerding war das Paddy, (soweit man das noch so nennen kann) bischen "dicker" als üblich.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/burger-sonntag-popetown.111298/
Gruss Steffe
ich zumindest, möchte das sehen..