Bison Steak aus dem Eisen-Pfannl

[Peter]

Servus Zusammen

heute gabs zwei Bison Steaks, die aus der Hochrippe des Tieres geschnitten wurden

dazu gabs Ofenkartoffeln, die mit dem genialen Ranch Roasting gewürzt wurden. Gegart wurden sie im BO in Olivenöl von Grubic, welches wir immer direkt in Bale/Istrien einkaufen

die Steaks wurden in diesem Eisenpfannl zubereitet, das Gänsefett war das I-Düpfelchen

als die Pfanne und das Fett so richtig heiß waren, kamen die Steaks dazu

nun passen die Röstaromen

anschließend wurden die beiden Steaks bei knapp 100 Grad auf KT 58 Grad gezogen


in der Zwischenzeit wurde als weitere Beilage noch die Champs zubereitet

und nun wird geschlemmt

leckomio, war das ein Gaumenschmaus

des mach ma wieda :daumenhoch:

 

[Torsten61]

Ich werd zum Büffel!!! Verdammt geil

 

[pefra]

einfach herrlich :_top1:
jaja.. des bruzzeln mit den Pfanderln is schon was ...
i muss ja auch noch mal .. aber wann

 

[marcu]

:zopfie_trauer: baaah - watt is datt fies, solch hundsgemeine, schöne Bilder!
Ich würde auch gern so eines essen!:ich_habe_hunger:
Wunderschön appetitliche Aktion!

 

[Kamado holly]

Hi. Bin schon ein bisschen neidisch... Bison ist eine Delikatesse, finde ich... super!

 

[Nordlicht_0815]

Wow! Tolle Röstaromen, genialer Gargrad, kein grauer Rand. Da wird selbst auf den Bildern klar, dass das wiederholt werden muss!

 

[carmai24]

war das ein Gaumenschmaus

Menno jetzt tropft mir der Zahn:habenwollen:

 

[Dodge]

.....nice

 

[Bigmac]

Geil....

Bei uns in der Nähe gibt's ein kleines Steakhaus....da hab ich letzte Woche ein Bisonsteak gegessen......diese Zartheit und der Geschmack sind einfach der Hammer. Ich hab das da probiert, weil ich immer deine Threads lese...also bist du schuld.....Danke dafür

Ich muss da diese Woche nochmal hin..

 

[easy2017]

Hammer

Einfach Hammer.

Mir fehlen die Worte.

 

[Suuluu]

Ganz grosse Klasse !



Perfekt.

 

[Utti]

Genial, wie immer!

 

[Lanzarolo]

Bison perfekt in Szene gesetzt - sauber !!!


Tom

 

[stressi]

ich glaub das ich Bison auch mal testen muss, das sieht ja schon richtig lecker aus

 

[mike]

Genau so !

 

[Medicus13]

leckomio, war das ein Gaumenschmaus

Genau so sieht das auch aus, wie ein Gaumenschmaus, Peter
Toller Gargrad, das würde mir auch zu dieser frühen Stunde schon sicherlich sehr gut schmecken!

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[DrHossa]

Geil @Peter , wegen dir klick ich mich (in meinem ersten Forumsbesuch seit langem) durch sämtliche BisonThreads.

Tolles Fleisch, tolle Zubereitung, tolle Fotos!

Einfach großartig...

 

[Old Big Didi]

Servus Zusammen

heute gabs zwei Bison Steaks, die aus der Hochrippe des Tieres geschnitten wurden



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dazu gabs Ofenkartoffeln, die mit dem genialen Ranch Roasting gewürzt wurden. Gegart wurden sie im BO in Olivenöl von Grubic, welches wir immer direkt in Bale/Istrien einkaufen

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die Steaks wurden in diesem Eisenpfannl zubereitet, das Gänsefett war das I-Düpfelchen


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als die Pfanne und das Fett so richtig heiß waren, kamen die Steaks dazu



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nun passen die Röstaromen


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anschließend wurden die beiden Steaks bei knapp 100 Grad auf KT 58 Grad gezogen


in der Zwischenzeit wurde als weitere Beilage noch die Champs zubereitet


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und nun wird geschlemmt

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leckomio, war das ein Gaumenschmaus

des mach ma wieda :daumenhoch:

 

[Old Big Didi]

Do legst mi am A...…. schaut des guat aus

 

[Franky_ERZ]

Das sieht ja suuuper aus, so ein leckerer Anblick.