bitte bitte hilfe zum bauen eines grills!

[codyallen]

hallo,
möchte mir einen spanferkelgrill bauen und habe da noch
3 fragen!ich hoffe es erbamt sich jemand und kann mir helfen?


1)welche nachteile hat die befeuerung von unten, wie gefährlich ist das fett ,welches in die glut fällt.finde diese methode einfacher zu bauen.

2) muss man den spieß mit kugellager verbauen, oder dreht er
sich auch so?

3) wie baue ich einen feuerkasten für die seiten befeuerung,wie funktioniert er und wie weit ist er von schwein
entfernt?

 

[Natural Born Griller]

Moin,

1. Ist wie alles von der Dosis abhängig. Ich würde aus gesundheitlichen Gründen höchstens ein Schwein pro Woche grillen

2. Der sollte sich auch ohne Kugellager drehen. Normale V-Aufnahme sollte genügen.

3. Kasten aus Blech. Zum Schwein hin natürlich kein Blech, sondern ein Gitter. An den Stirnseiten evtl. verschließbare Luftlöcher.
Abstand: Mach in die Auflagen für den Spiess ein paar Kerben. So kannst Du den Abstand nach Bedarf verstellen.