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Black Tiger Garnelen auf Chinakohlsalat

Burn_out

Burn_out

Grillgott
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Nur ein paar Bilder.

Chinakohl schneiden
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Erdnüsse und zerstoßene Mie-Nudeln anbraten
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Die Soße darüber
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Garnelen braten
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Anrichten
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Könnte ich mich reinsetzen.

:prost:
 
Das sieht ja mal sehr lecker aus!
Ich habe ein ähnliches Salat-Rezept.
Da kommen dann die yum-yum nudeln zum Einsatz inkl. der ganzen Gewürze.

Was für eine Sauce ist denn die von dir verwendete?
 
GyroKeg schrieb:
Verrätst Du sie uns? :D

Spaß beiseite, das sieht lecker aus :thumb2:
Zum Vergrößern anklicken....

Kein Geheimnis.

1/2 Tasse Zucker
4 EL Sojasauce
1 Spritzer Fischsoße
2 TL Instant Gemüsebrühe
1/4 Tasse Reisessig
getrocknete zerstoßene Chilis nach Gusto
Etwas Speisestärke zum Abbinden.

Alles zusammen in einem Topf 2 Minuten aufkochen, etwas abbinden und erkalten lassen.
Vor dem Servieren mit einer 3/4 Tasse neutralem Öl emulgieren.

:prost:
 
Top! :thumb2:

Machst Du diese Sauce dann auf Vorrat?

Du erhitzt sie doch wieder, wenn Du die
Nudeln machst, oder schüttest sie kalt
darüber und servierst sofort?

:prost:
 
Wittigriller schrieb:
Top! :thumb2:

Machst Du diese Sauce dann auf Vorrat?

Du erhitzt sie doch wieder, wenn Du die
Nudeln machst, oder schüttest sie kalt
darüber und servierst sofort?

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Die Soße bleibt kalt. Ist ja ein Salat.
Ich fülle den Rest in eine Dosierflasche und vor dem nächsten Gebrauch wird kräftig geschüttelt.

Vielleicht bekommst du das ja demnächst mal zu probieren. ;)

:prost:
 
Ok, also auch die Nudeln erkalten lassen. Jetzt habe ich es...

Ick freu mir... ;)

:prost:
 
War zu neugierig... ;)

Geiler Shice! :thumb2:

Habe mir ein aber ein paar Nackensteaks in Soja-, Fisch und Austernsauce
sowie Sake, Knoblauch und Chlibohnenpaste mariniert.


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War sehr gut!

:prost:
 
Eine Portion bitte für mich! Schaut verdammt lecker aus.
 
Hammergut, recht schnell gemacht inkl. Sosse, aber bestimmt saugut.. Klasse :thumb1:
 
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