Ei Gude,
auch 2018 gab es wieder ein Blind Date BBQ, wie in den vergangen Jahren.
Wer die Bilder aus 2014, 2016, 2017 noch nicht gesehen hat hier die Links.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/blind-date-bbq.206408/
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/blind-date-bbq-teil-2.254820/
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/blind-date-bbq-teil-3.274437/
Die Griller in 2018
Guido (Griller)
Vincent (Griller)
Frank (Gastgeber und Griller)
Jörn (Profigriller und Youtuber)
Ralf S. (Griller)
Nico (Griller)
Ralf W. (Griller)
Anna (Grillerin)
Equipment:
1 x Weber 57er Kugel
1 x Weber Q2300
1 x Oberhitzegrill (Beefer Nachbau)
1 x Fireplate
1 x Sogambo Keramikgrill
Da in den vergangenen Jahren immer viel zu viel an Gerichten zubereitet wurde, haben wir dieses Jahr Grillbegeisterte Gäste eingeladen die aber selber NICHT Grillen.
Das ermöglicht jedem von uns Grillern, seine Idee und Kreationen zu präsentieren.
So war zumindest die Idee J hat auch dieses Jah nicht funktioniert. War alles wieder zu viel und das ein oder andere geplante Gericht ist ausgefallen. Letztes Jah sind meine FSL- Burge ausgefallen und dieses Jahr der Winzerbauch.
Unsere Gäste:
Stephan, Joachim, Kathrin & Thorbjörn
Und Natürlich nicht zu vergessen, mit tatkräftiger Unterstützung, unsere Mädels Manu, Karola, Alex und Anna die selber was gezaubert hat.
Was kommt auf den Grill / Platte
Guido:
a. Ring of Breakfast
b. Bratapfel aus dem Dutch Oven
Vincent:
a. Mini Döner
Anna:
a. Bigodi (Russiche Teigtaschen)
Frank:
a. FLS-Burger
Da ich letztes Jahr die FLS-Burger (Flank Steak Laugen Burger) nicht mehr machen konnte da alles sowas von Satt waren, Gibt es die dieses Jahr.
Jörn:
a. Roastbeef in Kaffee bohnen
dazu gibt es ein Video vom Jörn BBQ aus Rheinhessen
https://www.youtube.com/watch?v=GWCx5E1hsA
b. Ribs vom 99€ Keramikgrill Video ist online
Ralf S.:
a. Hacknum mini aus dem OHG
b. Suffit Pringels auch aus dem OHG (ausgefallen)
Nico:
a. Bacon Rose aus Pizzateig (ausgefallen)
b. Winzer Bauch (ausgefallen)
Ralf W.
a. Grill Pastete von der Kugel
Die Rezepte waren so ziemlich alle Freestyle. Kein bestimmtes Gewürz oder keine bestimmte Menge.
Es sollte alles an Hand der Bilder nachvollziehbar sein und kann auf eigene Bedürfnisse angepasst werden.
Wenn ein bestimmtes Rezept gewünscht ist, kann ich es gerne in groben Zügen erläutern.
Ich wünsche euch viel Spaß mit den Bildern und dem Video was ich dazu gemacht habe.
Grüße
Das Sind die Ribs vom Jörn
Noch mal Jörns Rib´s
FLS Burger >>> Flank Steak Laugen Burger von mir
Füllung der FLS-Burger
FLS-Burger
Ring of Breakfast vom Guido
Die Füllung der Breakfast Rolle
Die Füllung vom Vincent für die mini Kebab
Resteverwertung. Abschnitte vom Flank und von der Lende
Der Winzerbauch vom Nico der leider nicht gegrillt wurde.
T-Bone vom Guido als Mitternachtssnack
T-Bone vom Guido als Mitternachtssnack
Bratäpfel aus dem Dutch
Vorbereitung zum Roastbeef im Kaffeebohnenmantel
Ich hoffe die Bilder haben euch gefallen.
Grüße
auch 2018 gab es wieder ein Blind Date BBQ, wie in den vergangen Jahren.
Wer die Bilder aus 2014, 2016, 2017 noch nicht gesehen hat hier die Links.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/blind-date-bbq.206408/
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/blind-date-bbq-teil-2.254820/
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/blind-date-bbq-teil-3.274437/
Die Griller in 2018
Guido (Griller)
Vincent (Griller)
Frank (Gastgeber und Griller)
Jörn (Profigriller und Youtuber)
Ralf S. (Griller)
Nico (Griller)
Ralf W. (Griller)
Anna (Grillerin)
Equipment:
1 x Weber 57er Kugel
1 x Weber Q2300
1 x Oberhitzegrill (Beefer Nachbau)
1 x Fireplate
1 x Sogambo Keramikgrill
Da in den vergangenen Jahren immer viel zu viel an Gerichten zubereitet wurde, haben wir dieses Jahr Grillbegeisterte Gäste eingeladen die aber selber NICHT Grillen.
Das ermöglicht jedem von uns Grillern, seine Idee und Kreationen zu präsentieren.
So war zumindest die Idee J hat auch dieses Jah nicht funktioniert. War alles wieder zu viel und das ein oder andere geplante Gericht ist ausgefallen. Letztes Jah sind meine FSL- Burge ausgefallen und dieses Jahr der Winzerbauch.
Unsere Gäste:
Stephan, Joachim, Kathrin & Thorbjörn
Und Natürlich nicht zu vergessen, mit tatkräftiger Unterstützung, unsere Mädels Manu, Karola, Alex und Anna die selber was gezaubert hat.
Was kommt auf den Grill / Platte
Guido:
a. Ring of Breakfast
b. Bratapfel aus dem Dutch Oven
Vincent:
a. Mini Döner
Anna:
a. Bigodi (Russiche Teigtaschen)
Frank:
a. FLS-Burger
Da ich letztes Jahr die FLS-Burger (Flank Steak Laugen Burger) nicht mehr machen konnte da alles sowas von Satt waren, Gibt es die dieses Jahr.
Jörn:
a. Roastbeef in Kaffee bohnen
dazu gibt es ein Video vom Jörn BBQ aus Rheinhessen
https://www.youtube.com/watch?v=GWCx5E1hsA
b. Ribs vom 99€ Keramikgrill Video ist online
Ralf S.:
a. Hacknum mini aus dem OHG
b. Suffit Pringels auch aus dem OHG (ausgefallen)
Nico:
a. Bacon Rose aus Pizzateig (ausgefallen)
b. Winzer Bauch (ausgefallen)
Ralf W.
a. Grill Pastete von der Kugel
Die Rezepte waren so ziemlich alle Freestyle. Kein bestimmtes Gewürz oder keine bestimmte Menge.
Es sollte alles an Hand der Bilder nachvollziehbar sein und kann auf eigene Bedürfnisse angepasst werden.
Wenn ein bestimmtes Rezept gewünscht ist, kann ich es gerne in groben Zügen erläutern.
Ich wünsche euch viel Spaß mit den Bildern und dem Video was ich dazu gemacht habe.
Grüße
Das Sind die Ribs vom Jörn
Noch mal Jörns Rib´s
FLS Burger >>> Flank Steak Laugen Burger von mir
Füllung der FLS-Burger
FLS-Burger
Ring of Breakfast vom Guido
Die Füllung der Breakfast Rolle
Die Füllung vom Vincent für die mini Kebab
Resteverwertung. Abschnitte vom Flank und von der Lende
Der Winzerbauch vom Nico der leider nicht gegrillt wurde.
T-Bone vom Guido als Mitternachtssnack
T-Bone vom Guido als Mitternachtssnack
Bratäpfel aus dem Dutch
Vorbereitung zum Roastbeef im Kaffeebohnenmantel
Ich hoffe die Bilder haben euch gefallen.
Grüße
rost2:
