Blumenkohl-Kartoffel-Pecorino-Laibchen

[Cladonia]

Ein gelber Blumenkohl war heute an der Reihe ... nein, heute keine bunte Gemüsepfanne

2 Kartoffeln schälen (waren bei mir 240 g), in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser weichkochen, abtropfen lassen ...

... grob stampfen ...

... in eine Schüssel geben ...

... einen gelben Blumenkohl (war ca. 400 g) in Röschen teilen, kochen, abtropfen lassen ...

... grob stampfen ...

... zu den Kartoffeln geben, Majoran, Muskatblüte, Pfeffer, 3 geriebene Knoblauchzehen dazu, alles gut mischen ...

... 3 Eier, 50 g geriebenen Pecorino und 1 EL Semmelmehl (mach ich immer selber) dazu ...

... gut mischen ...

In einer Pfanne Butterschmalz schmelzen und darin die Laibchen von beiden Seiten braten ...

Dazu habe ich eine Soße aus Sauerrahm/Joghurt/Dijon Senf/Pfeffer/Amore (ein Gewürz) zubereitet.

Als Nachspeise dann mit frisch gemachtem Grapefruit-Gelee - geil wenn das über den heißen Laibchen zerfließt

Da das wieder gewünscht wird habe ich es aufgeschrieben. Für uns hat es sehr gut gepasst so, werde nichts verändern.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[dreckschueppe]

Okay. Kannst du einpacken. Nehme ich so.

 

[Steinbrecher]

Das Sieht Super Lecker aus Silvia
Danke fürs Zeigen

Siggi

 

[Secreto]

Meega
Sofort für morgen auf den Speiseplan gesetzt!
Wir haben noch Quitten Gelee, sollte auch passen, was meinst du?

 

[TirolGrill]

Okay. Kannst du einpacken. Nehme ich so.

Brauchst sie nicht!
Hol ich direkt ab

 

[TirolGrill]

Silvia ich kulinarisch verliebt in dich!

 

[Altaria]

Silvia, ein tolles Rezept, kommt auf die todo-Liste.

 

[Cladonia]

Okay. Kannst du einpacken. Nehme ich so.

Oje, alles weg, mach ich aber bald wieder dann bekommst den Rest virtuell

Das Sieht Super Lecker aus Silvia
Danke fürs Zeigen

Siggi

Gerne Siggi

Meega
Sofort für morgen auf den Speiseplan gesetzt!
Wir haben noch Quitten Gelee, sollte auch passen, was meinst du?

Freut mich daß Dir mein Blumenkohl-Laibchen gefällt Mario Quitte passt sicher auch sehr gut dazu.

Silvia ich kulinarisch verliebt in dich!

Michael, das ist eine Liebeserklärung bummm, gut daß kulinarisch dabeisteht sonst würde ich Probleme mit Deiner Christine bekommen
Klar, Du hättest den Vorteil der räumlichen Nähe gegenüber @dreckschueppe .

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Megajoschi]

Sehr, sehr schön
Schade, dass das Beamen noch nicht erfunden ist. Dann würde ich mal eben vorbeigezappt kommen und um ein Tellerchen betteln.

 

[taucheredz]

 

[Hualan]

Reibekuchen auf Blumenkohlbasis ........ schaut jedenfalls sehr lecker aus

 

[cripo]

Die würden bei uns Blumenkohl-Kartoffel-Pecorino-Puffer heißen, aber gehen auch in jeder Kombination und deine sehen sehr lecker aus!

Also ich nehme einen Teller!


cripo

 

[sgddd]

Die würden mir auch schmecken, eine kalte Schnittlauchsoße dazu und fertig !

 

[AlexB.]

Reiberdatschi mal anders! Das Gericht find ich Klasse
Für mich bitte einmal mit Spiegelei und die Nachspeise nehm ich genau so

 

[JBQ1968]

Feine Laibchen mit Pecorino, ich liebe Pecorino

 

[fjm]

Also wirklich,Silvia ... du machst mir jedesmal mit fleischlosem Essen den Mund wässrig. Wenn das so weitergeht, dann werde ich noch ... oder vielleicht doch nicht ... ?

wer weiß ... ?

 

[lalelu2008]

Die Laibchen schauen wunderbar aus, das Rezept werde ich sicher nachkochen

 

[Secreto]

Hallo Silvia,
wie versprochen......

Die Laibchen sind Meegalecker und die Quitte kommt auch sehr gut....
Das wird jetzt öfter mal auf unserem Speiseplan stehen, danke für das schöne Rezept!

Für Frauchen mit Quittengelee.....

Da wir heute einen kleinen Vorrat Letscho angelegt hatten, gabs für mich einen Klecks dazu....

.....auch sehr lecker!

Liebe Grüße nach Tirol!

 

[Cladonia]

Silvia, ein tolles Rezept, kommt auf die todo-Liste.

Probier es aus Peter, ist genial

Sehr, sehr schön
Schade, dass das Beamen noch nicht erfunden ist. Dann würde ich mal eben vorbeigezappt kommen und um ein Tellerchen betteln.

Leider, hätte Dich gerne kosten lassen, war spitze

Reibekuchen auf Blumenkohlbasis ........ schaut jedenfalls sehr lecker aus

Wie auch immer das nennen magst Norbert, es war sehr fein

Die würden bei uns Blumenkohl-Kartoffel-Pecorino-Puffer heißen, aber gehen auch in jeder Kombination und deine sehen sehr lecker aus!

Also ich nehme einen Teller!


cripo

Puffer, auch das passt wunderbar

Die würden mir auch schmecken, eine kalte Schnittlauchsoße dazu und fertig !

Schnittlauchsoße passt da sicher hervorragend, nur mein Schnittlauch ist noch im Winterschlaf, werde ich ausprobieren

Reiberdatschi mal anders! Das Gericht find ich Klasse
Für mich bitte einmal mit Spiegelei und die Nachspeise nehm ich genau so

Auch ein Name für die Dinger Für Dich gerne mit Spiegelei, das passt sicher auch sehr gut

Feine Laibchen mit Pecorino, ich liebe Pecorino

Danke Der Pecorino passt da sehr gut Gatte hat ein großes Stück davon spendiert bekommen, also nehmen wir den her

Also wirklich,Silvia ... du machst mir jedesmal mit fleischlosem Essen den Mund wässrig. Wenn das so weitergeht, dann werde ich noch ... oder vielleicht doch nicht ... ?

wer weiß ... ?

Freut mich wenn Dir meine Laibchen/Pflanzal/... gefallen haben Franz-Josef Das fleischlose ergibt sich bei mir immer - was ist da und was kochen wir damit.

Die Laibchen schauen wunderbar aus, das Rezept werde ich sicher nachkochen

Gute Gelingen wenn sie Laibchen ausprobierst

Hallo Silvia,
wie versprochen......

Die Laibchen sind Meegalecker und die Quitte kommt auch sehr gut....
Das wird jetzt öfter mal auf unserem Speiseplan stehen, danke für das schöne Rezept!

Für Frauchen mit Quittengelee.....

Anhang anzeigen 3050838

Da wir heute einen kleinen Vorrat Letscho angelegt hatten, gabs für mich einen Klecks dazu....

Anhang anzeigen 3050839

.....auch sehr lecker!

Liebe Grüße nach Tirol!

Sehr schön Mario Freut mich, daß Du mein Gericht nachgekocht hast. Letscho dürfte da auch ganz gut passen

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

P.S.: Was koche ich heute ... grübel ...

 

[choco73]

Sehr schön!

Das ist absolut was für den Geschmack meiner Mädels - vielen Dank für die Anregung