Bolognese Kissed by the flame

[Counter_King2]

Hallo meine Freunde des schwarzen Kessels.
Ich habe Bolognese gekocht auf offenen Feuer. Und ich kann sagen das macht viel mehr spass als mit Kohle. Bei 31 C gestern schön mit Bier im Schatten.
Ich lasse einfach mal die Bilder sprechen.
David

 

[Frosty]

Nicht schlecht!
Aber bei offenem Feuer kann man auch schnell was anbrennen lassen.
Kann es sein, das unter deinem Käse auch etwas extremere Röstaromen gebildet haben?
Sozusagen crispy Bolo?
Egal, klasse gemacht und ich hätte auch ne Portion genommen.
Gruß André

 

[Counter_King2]

ne es ist nix angebrannt. Es ist schön vor sich hingeköchelt.

 

[Frosty]

Perfekt, sah auf dem Bild etwas dunkler aus.
Dann täuscht das ( oder meine Sehfähigkeit ist noch nicht wieder so ganz hergestellt ).
Auf jeden Fall ne schöne Idee und definitiv eines meiner Lieblingsgerichte.

 

[5E8A5T14N]

Tolle Bolo!
Perfekt zum entschleunigen deine Aktion!

Weiter so

 

[Drehspieß]

Geniale Aktion, find ich richtig klasse und sieht auch noch sehrrrr lecker aus

 

[Flachkoepper]

Tolle Sache und sieht sehr lecker aus! Wie geschrieben, toll zum Entschleunigen!

 

[chili-sten]

Moin David,

sauber draussen gekocht

 

[JJS67]

Sehr schön zurück zum Ursprung.
Sieht klasse aus, die Aktion und die Bolo auch.

 

[Counter_King2]

Ja dafür sind doch Dutchoven gemacht. Klar sind die voller Ruß aber das ist der spass doch wert. Die Cowboys von früher mussen das immer so machen sonnst wären die doch gestorben.