BR, Sonntag, 1. November 2009, 19.00 Uhr, Kochgeschichten: Das Wirtshaus im Gut

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Im Sechsämterland: Das Wirtshaus im Gut | Unter unserem Himmel | Bayerisches Fernsehen | BR

Film von Hilde Bechert

Das kleine Dorf Göpfersgrün im oberfränkischen Fichtelgebirge gehört zur Kirchengemeinde von Bernstein im Landkreis Wunsiedel. Vor zehn Jahren erst haben Roland Gläßl und seine Frau Margit hier ihr Wirtshaus im Gut aufgemacht. Die Idee, hier im alten Schwanderschen Gut ein Wirtshaus einzurichten, hatte der Erbe des Besitzes, Hartmut Grießinger.

Göpfersgrün liegt an der einst wichtigsten Handelsstraße des Fichtelgebirges in nordsüdlicher Richtung. Wo in alten Zeiten das Gut als Wirtschaftshof für das gute Leben der Adligen sorgte, kümmert sich heute im Wirtshaus Roland Gläßl um das gute Leben von Jedermann.
Ein Fischteich im Sechsämterland

Die Schönheit der oberfränkischen Hügellandschaft spiegelt sich in den unzähligen Fischteichen dieser Gegend. Das sogenannte Sechsämterland ist altes Bauernland. Alles, was es hergibt, kommt in der Küche vom Wirtshaus im Gut zusammen.