Bratkartoffeln, so wie ich sie gerne mag... - Göga macht die perfekt :-)

[Hähnchebähnche]

Ich hobel die rohen Kartoffel lieber ganz dünn über den Gemüsehobel. Dann garen sie wenigstens schneller.

wenns schnell gehen muss schnibbel ich Würfel

Und wenns mal ne Beilage sein soll: Pälzer Lewwerworscht, Lyoner, Boudain, ......

 

[Dingo]

Bratkartoffelrezepte gibt's wie Sand am Meer. Und das gefällt mir. Deine Version ist sicher sehr lecker. Kommt auch auf meine Nachmachliste.

Gruß Dingo

 

[Grillhacker]

Micha.......das sind deftige Portionen...

gruß Wolfgang

 

[Kugelgrill_57]

Gib mir einfach den Teller, ich esse die schon

Bitte schön, eine Portion nur für dich...

aber erst noch kurz erwärmen, die sind leider schon kalt...

 

[DundD]

Von wegen kalt................................... ALLE sind 'se (ganz bestimmt).

 

[Kugelgrill_57]

Was passiert mit dem Öl, in dem die Zwiebeln angebraten werden?

Das Öl ist drin geblieben, normal macht Göga die mit gewürfeltem durchwachsenen Speck, aber wir hatten leider keinen greifbar.

Weil ich keine Lust hatte, im strömenden Regen welchen zu beschaffen, aber den Wunsch nach Bratkartoffeln verlauten ließ, hat sie statt dessen, Sonnenblumenöl genommen, ein wenig zuviel war es auch.

Das nächste mal, kommt bestimmt wieder, durchwachsener Speck zum Einsatz , dann können wir das Öl kompl. weglassen und nur ein wenig Butter, für den noch besseren Geschmack, zufügen.

 

[tuppi]

Bitte schön, eine Portion nur für dich...
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aber erst noch kurz erwärmen, die sind leider schon kalt...

Dankeschön, habe sie gerade virtuell verspeist, mmmhh lecker