Ich kaufe jetzt direkt bei Valentin Schmitt in Bornheim. Der hat frisch Därme und alles was das Wursterherz erfreut
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Kannst Du mal bitte die Anschrift/Webseite posten? Ich bin auch auf der Suche nach Händlern für Därme und andere sachen zum Wursten...
Danke & Gruß
Balkonglut
@edü Sag mal gibt es auf Deiner Tastatur keine Großbuchstaben. Ist irgendwie so anstrengend Deine Texte zu lesen
Ich möchte Dir nicht zu nahe treten, aber es gibt Regeln, was man wie schreibt. Abgesehen von Missverständnissen durch eine falsche Rechtschreibung und Zeichensetzung ist das Lesen von längeren Beiträgen, die ausschließlich in Kleinbuchstaben geschrieben sind, wirklich anstrengend...ich bin vorreiter der nächsten deutschen schreibreform
Schon das du uns trotzdem, recht arogant hier weiter so zutextes.
jetzt haben wir gluscht bekommen das Wursten anzufangen. Gerade deine drei Rezepte und auch nur mit Salz und darauf einzufrieren hat uns gefallen.15kg Fleisch wurden heute zu 3 Sorten Bratwurst verarbeitet.
Als Basis diente Schweinenacken, Schweinebauch und grüner Speck.