Bratwurstchaos mit zum Glück noch akzeptablen Ergebnissen

[Larsen1000]

Moin Martin, jup Milch habe ich durch Wasser ersetzt, das hat sich so ergeben.
Das Ei dient ja eigentlich zur Bindung? Durch den Einsatz von KHM flog es auch raus. (Achtung gefährliches Halbwissen)
und Bacon musste reduziert werden, weil unser DorfSuperMarket nicht mehr hatte.

 

[Schönwetter-Angler]

Fett vom auslassen habe ich entsorgt, kann bestimmt mit ran oder @Schönwetter-Angler ?

Bringt auf jeden Fall ne Menge an Geschmack. Musst es nur gut einarbeiten, sonst setzt es sich ab,

 

[Larsen1000]

Guten Abend, hier das Anschnitt Bild, diesmal mit scharfen Messer.
Man erkennt die 'ungenügende' Bindung bei der Bärlauch Griller. Ganz klares jammern auf hohem Niveau, aber man will ja immer was dazu lernen.

Durch den Fettgehalt und das überschüssige Fett am Darm nach dem Brühen ist es ein ganz schickes Inferno beim Grillen.

Anschnitt: