Brauche Anregung zum Tafelspitz

[GagsBZ]

Für´s Wochenende liebäugle ich mit einen gefüllten Tafelspitz. Jetz bräuchte ich mal ein paar Inspirationen für die Füllung. Wo wenn nicht hier wäre diese Frage besser gestellt. Erste Gedanken gingen in Richtung Brokolie, Bacon, Zwiebel, ?
Weitere Vorschläge?

 

[Gast-PK94g9]

Mediterran mit Kräutern, Frischkäse, getrockneten Tomaten, Käse. Wobei mein Alltime Favorite immer noch der rückwärts gegrillte Tafelspitz mit Chimichurri ist.

 

[Robert_3]

Für´s Wochenende liebäugle ich mit einen gefüllten Tafelspitz. Jetz bräuchte ich mal ein paar Inspirationen für die Füllung. Wo wenn nicht hier wäre diese Frage besser gestellt. Erste Gedanken gingen in Richtung Brokolie, Bacon, Zwiebel, ?
Weitere Vorschläge?

Guten Morgen,
selbst ein Tafelspitz noch nie gefüllt, aber mal auf die Suche gegangen und man findet im Netz nicht wirklich eine Hülle und Fülle an Ideen. Eine allerdings fand ich ganz interessant: https://www.kuechengoetter.de/rezepte/gefuellter-kalbstafelspitz-mit-morcheln-52299
Könnte mir dies allerdings auch mit getrockeneten Steinpilzen gut vorstellen.
Bin selber gespannt was noch an Vorschlägen kommt!
Viel Erfolg wünscht,
Robert