Hallo Freunde des rauchigen Geschmacks,
möchte am Wochenende meinen neuen Smoker einweihen und brauche dazu von euch ein paar Tips um den Tag perfekt gestalten zu können.
Folgende Teile von toten Tieren sollten dabei sein:
Schweinebraten
Spareribs
Hähnchenbrüste
Maiskolben
Schweinefiletspieße mit Paprika,Zwiebeln
Ich wollte den Smoker gegen 9-10h anheizen um dann gegen 13-14h eine erste Mahlzeit servieren zu können.
Gegen abend wollte ich gerne den Braten anschneiden können.
Nun habe ich aber keinerlei Ahnung, wie lange die jeweiligen Fleischgerichte im Smokre verweilen sollten, ausser das der Braten wohl 6-8h bei 120-160 Grad braucht.
Wie lange brauchen Hähnchenbrüste?Maiskolben?Spareribs?etc.??
Besten Dank für eure Tipps - Armin
möchte am Wochenende meinen neuen Smoker einweihen und brauche dazu von euch ein paar Tips um den Tag perfekt gestalten zu können.
Folgende Teile von toten Tieren sollten dabei sein:
Schweinebraten
Spareribs
Hähnchenbrüste
Maiskolben
Schweinefiletspieße mit Paprika,Zwiebeln
Ich wollte den Smoker gegen 9-10h anheizen um dann gegen 13-14h eine erste Mahlzeit servieren zu können.
Gegen abend wollte ich gerne den Braten anschneiden können.
Nun habe ich aber keinerlei Ahnung, wie lange die jeweiligen Fleischgerichte im Smokre verweilen sollten, ausser das der Braten wohl 6-8h bei 120-160 Grad braucht.
Wie lange brauchen Hähnchenbrüste?Maiskolben?Spareribs?etc.??
Besten Dank für eure Tipps - Armin
