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Brauche schnell Hilfe | Pizza ohne Pizzastein

Realyn

Militanter Veganer
Hi, wir wollten nachher mit einem Webber OTG 47 cm Grillen und u.A. mal ein paar selbstgemachte Pizzen drauflegen.

Nun ist uns aber leider der Pizzastein "abhanden" gekommen, oder besser gesagt kapput gegangen :patsch: ... einen neuen bekommen wir leider auch nirgends auf die schnelle aufgetrieben.

Die frage ist also: geht das auch ohne? Ich dachte mir im grill eine Fläche Briketts verteilen(haben relativ grosse eier da), dann 5 anzünder(kein flüssig zeug)reinpacken und dann nach kurzer Zeit die pizzen aufs grillrost ... haut das hin von der Hitze?
Achja, und unter die pizza einfach alu folie oder?

schonmal danke für jede hilfe :)
 
Hi @Realyn.

Schön dich hier begrüßen zu können.

Dein erster Thread und gleich mit einer so wichtigen Frage.
Dir soll geholfen werden, wenn du dich dann im Anschluß vorstellst, ;-).

Auf die schnelle bieten sich folgende Behelfe an.

Vorraussetzung/-en sind:
Wenn zweifelhafter Herkunft, Finger weg.
Wenn nicht eingebrannt, dieses mindestens 3-4 Mal vornehmen.

Zur schnellen Auswahl, Gute alte ( oder ohne chem. Zusätze z.B. Imprägnierung versehene )
Vollbrandklinker oder Betonplatten ( vorher gut ausbrennen und hoffen das sie nicht reißen )
oder Eisen/ Edelstahlplatten.

Oben genanntes gut in Alufolie einschlagen und ab auf den Grill ( vorher gut einheizen ) zum
Pizza backen. ( Evtl. einzeln und danach Gesamt Einschlagen ).

Oder du hast einen Steinmetz zur Hand der dir auf´s Wort ( auch am Wochenende ;-) ) gehorcht.
Dann soll er oder du kannst dir aus 30mm starkem Basalt/ Granit ( z.B. Fliesen/Grabsteinplatten ;-) etc. )
selber neue Pizzasteine bauen. Nicht vergessen die Schnittkanten gut zu polieren ( z.B. als
Behelf mit Korund Steinschneidscheiben schrubben ) und dann mit z.B. Erdnussöl gut einreiben.


MfG Martin
 
Pizzastein ist eh für'n Arsch: geht auch wunderbar indirekt.
 
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