Brazilian Beer Chicken

[BBQ Johnny (NL)]

Hier die Bilder zum Brazilian Beer Chickenrezept.

Aus The Barbeque Bible nachgegrillt.

BRAZILIAN BEER CHICKEN

Zutaten:
1/2 Liter Bier
125 cl Oel
125 cl Dijon Senf
1 El Paprikapulver(suesser)
1 Tl gemahlener schwarzer Pfeffer
1 kleine Zwiebel(in dünne Ringen)
12 Knoblauchzehen (in dünne Scheibchen)
2 Loreerblaetter
1 Huhn(in Stücke geschnitten)
grobes Meersalz


Das Bier Oel Senf Paprikapulver und Pfeffer in eine Schüssel mixen und Zwiebel,Knoblauch und Loreerblaetter zufügen.
Dann die abgewaschene und getrocknete Hünchenteilen dazufügen Dann im Kühlschrank 6 Stunden marinieren lassen.
Dann trocken reiben und mit Salz bestreuen und fertig grillen.
mehrmals mit der Marinade bestreichen.

dazu eine Bohnensalade.




groeten uit Nederland
John

edit by frika

 

[Don Marco]

Das Huhn hatte 4 Beine ?

DM

 

[BBQ Johnny (NL)]

Hatte nur die 4 Beine
Naechstes Mal ein ganzes Huhn
War sehr lecker.

 

[Hans]

das rezept hört sich sehr gut an, werde mal so einen flattermann machen.

 

[ThomasL]

Ja, das schmeckt gut, ich habs vor kurzem auch ausprobiert, habs aber 2 Tage in der Marinade gelassen.

 

[scheema]

Das Huhn hatte 4 Beine ?

DM

 

[caruso]

Das Huhn hatte 4 Beine ?

DM

das leben hat wieder einen sinn

 

[unnerfranke]

kann das huhn noch fliegen, oder mutierte es zum raubtier???
hoffe das das tier noch eier legt, sonst passt kein bierchen mehr in die von der natur für uns vorgesehen öffnung