Gestern schon den Vorteig angesetzt.
Nach 22 Stunden im Kühlschrank ist der schön aufgegangen
Zusammen mit den Zutaten für den Hauptteig in die Kenwood
Während der Teigruhe die Lauge ansetzen
Die Brezeln anhauten lassen
Dann baden in der Lauge
Fertig gebacken
Stilecht zu Weißwurst und Weißbier, vorm Glockenschlag natürlich.
Nach 22 Stunden im Kühlschrank ist der schön aufgegangen
Zusammen mit den Zutaten für den Hauptteig in die Kenwood
Während der Teigruhe die Lauge ansetzen
Die Brezeln anhauten lassen
Dann baden in der Lauge
Fertig gebacken
Stilecht zu Weißwurst und Weißbier, vorm Glockenschlag natürlich.