Brezeln nach Dietmar Kappl

[Burn_out]

Gestern schon den Vorteig angesetzt.

Nach 22 Stunden im Kühlschrank ist der schön aufgegangen

Zusammen mit den Zutaten für den Hauptteig in die Kenwood

Während der Teigruhe die Lauge ansetzen

Die Brezeln anhauten lassen

Dann baden in der Lauge

Fertig gebacken

Stilecht zu Weißwurst und Weißbier, vorm Glockenschlag natürlich.

 

[Kernisch]

Wunderbar Klaus

 

[Mi-Pi]

Klasse

 

[Oktul]

Klasse, die Brezn schauen super aus

 

[Backmalwieder]

Tolles Ergebnis
Kannst du das Rezept einstellen?

 

[Isambard]

Tolles Ergebnis
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@Burn_out dem schliesse ich mich an. Die sehen großartig aus.

 

[Johnny Hirsch]

Moin Klaus,
die sehen zum Anbeißen aus.

 

[Burn_out]

Tolles Ergebnis
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Ich habe die Brezeln nach diesem Rezept gemacht. https://www.homebaking.at/laugengebaeck/

 

[tom311]

Sehr toll Klaus

 

[chili-sten]

Moin Klaus,

sehr schön