Hi,
ich hab mal ne Frage zu den benötigten Brikettmengen im UDS im Vergleich zum Kugelgrill. Desöfteren lese ich, dass jemand im Kugelgrill für z. B. Ribs mit 6 Briketts startet. Wenn wir in unserem UDS (aus dünnem Stahl, normales 200L Fass) Ribs machen, brauchen wir einen randvollen AZK voll Briketts, um auf die 100°C zu kommen. Um dann für Phase 2 höher zu gehen, gibts nochmal mindestens einen randvollen AZK hinzu.
Ist das normal, dass der UDS aufgrund seines großen Volumens und dem dünnen Blech soviele Briketts benötigt? Wir nutzen aber auch "normale" Briketts aus dem Supermarkt, die oft empfohlenen Profagus oder Heatbeds haben wir noch nicht getestet.
Gibt es da Tricks, wie man weniger braucht, oder wie sieht das bei euch so aus mit dem Kohleverbrauch?
Gruß
Jens
ich hab mal ne Frage zu den benötigten Brikettmengen im UDS im Vergleich zum Kugelgrill. Desöfteren lese ich, dass jemand im Kugelgrill für z. B. Ribs mit 6 Briketts startet. Wenn wir in unserem UDS (aus dünnem Stahl, normales 200L Fass) Ribs machen, brauchen wir einen randvollen AZK voll Briketts, um auf die 100°C zu kommen. Um dann für Phase 2 höher zu gehen, gibts nochmal mindestens einen randvollen AZK hinzu.
Ist das normal, dass der UDS aufgrund seines großen Volumens und dem dünnen Blech soviele Briketts benötigt? Wir nutzen aber auch "normale" Briketts aus dem Supermarkt, die oft empfohlenen Profagus oder Heatbeds haben wir noch nicht getestet.
Gibt es da Tricks, wie man weniger braucht, oder wie sieht das bei euch so aus mit dem Kohleverbrauch?
Gruß
Jens