hallo,
ich spiele mit dem gedanken mir noch eine smoker büchse zuzulegen, um zum beispiel mal ohne zu grosse aufsicht ein pulled pork oder ein brisket zu kochen.
da ich schon nen 16'' smoker habe dachte ich an etwas wie nen brinkmann....nun sehe ich den gibt es auch in gas.......
http://www.brinkmann.net/Shop/Detai...eries=OUT-1001-0&seriesname=All-In-One&id=910
oder
http://cgi.ebay.de/NEW-BRINKMANN-AL...ash=item335458e8a6&_trksid=p4634.c0.m14.l1262
gas ist nicht ideal....ich weiss...aber ich verspreche mir davon eine stressfreie temperatureinstellung, und den rauch würde ich mit ner box und chips realisieren.
hat jemand erfahrungen mit dem gerät ? hat gar jemand so einen ?
preis/leistung schaut interessant aus. die alternative wäre ansonsten wohl:
http://www.brinkmann.net/Shop/Detai...OUT-1001-3&seriesname=Gourmet Charcoal&id=224
falls ihr mir abraten solltet, liebäugle ich mit nem bradley:
http://www.bradleysmoker.de/products/smoker/
das einziege was mich abhält, ist die abhängigkeit von deren woodchips......und teuer sind sie auch noch........
na, da bin ich mal gespannt, was die profis mir raten
greez
christoph
ich spiele mit dem gedanken mir noch eine smoker büchse zuzulegen, um zum beispiel mal ohne zu grosse aufsicht ein pulled pork oder ein brisket zu kochen.
da ich schon nen 16'' smoker habe dachte ich an etwas wie nen brinkmann....nun sehe ich den gibt es auch in gas.......
http://www.brinkmann.net/Shop/Detai...eries=OUT-1001-0&seriesname=All-In-One&id=910
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gas ist nicht ideal....ich weiss...aber ich verspreche mir davon eine stressfreie temperatureinstellung, und den rauch würde ich mit ner box und chips realisieren.
hat jemand erfahrungen mit dem gerät ? hat gar jemand so einen ?
preis/leistung schaut interessant aus. die alternative wäre ansonsten wohl:
http://www.brinkmann.net/Shop/Detai...OUT-1001-3&seriesname=Gourmet Charcoal&id=224
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das einziege was mich abhält, ist die abhängigkeit von deren woodchips......und teuer sind sie auch noch........
na, da bin ich mal gespannt, was die profis mir raten
greez
christoph